Haccp sisteminin faydalari nelerdir? olduğuna ilişkin şu bilgileri verebiliriz. Öncelikle Haccp, bir gıda kuruluşuna yönetimden personele kadar bilin düzeyini ve farkındalığını arttıran sistemdir. Haccp sistemi faydaları şöyle sıralanabilir;
» Dünya üzerinde uygulanan standardların en günceli ve temelini oluşturur.
» Yasal şartlara da uyumluluk anlamına gelir.
» Müşteri güveninde artış sağlanır.
» Ürün geri dönüşlerinde azalma
» Müşteri memnuniyeti düzeyinde artış
» Gıda üretim süreçleri işletme içi ve dışı daha anlaşılır bir hale gelir.
» Gıda güvenliği denetimlerinin daha sıkı hale gelmesi
» İzleme faaliyetleri sonucunda ortaya çıkabilecek gıda güvenliği riskleri en kısa ve işletmeye en az zarar verebilecek şekilde atlatılması
» Kritik noktaya yoğunlaşmadan dolayı daha az maliyetli olması
» Maliyetlerde düşme sağlaması
» Çalışanların iş süreçlerini daha iyi kavraması
» Eğitime odaklanması