FSSC 22000
FSSC 22000 yani gıda güvenliği sistemi belgesi, GFSI Iso 22000 ve PAS 220 standardlarına dayalı olarak oluşturulan bir sertifikasyon çeşididir. Bu standard, Gıda güvenliğini esas alan bir standarddır.
FSSC 22000, katkı maddeleri, vitamin ve biyo-kültürler gibi uzun raf ömrü ve diğer gıda maddeleri ile hayvansal ürünler, bitkisel ürünler bozulabilir ürün işleme veya üretim gıda zincirinde şirketlerin gıda güvenliği sistemlerini belgelendirmek için geliştirilmiştir.
Fssc 22000 ile gıda güvenliği riskini en aza indirgemeye yardımcı olur.
Belgelendirme Süreci
FSSC belgelendirme işlemi temel adımları aşağıdaki gibidir:
» Başvuru yapılması
» Eğitim ihtiyaçlarını belirlemek.
» Standarda uygun firma değerlendirmesinin yapılması.
» Danışmanlık süreci
» İsteğe bağlı ön değerlendirme (boşluk analizi) gerçekleştirin.
» Biz düzeltici eylemler onaylamak / doğrulamak.
» Ön denetim yapmak.
» Belgelendirme süreci
FSSC 22000 belgesi üç yıl için geçerlidir, ancakbelgelenen firmalar belgeyi korumak için Sistem Kalite Belgelendirme şirketimizin denetçilerimizin yapacağı yıllık gözetim denetimlerin geçmelidir.