ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
MarinTrust Balık Unu ve Balık Yağı Sertifikası
Balık unu ve balık yağı (deniz kaynaklı yem bileşenleri) üreten bir tesis olarak, hammaddenizin sorumlu kaynaktan geldiğini ve güvenli/izlenebilir biçimde üretildiğini kanıtlamak için MarinTrust (eski adıyla IFFO RS) standardına hazırlık sürecinde danışmanlık sağlıyoruz. Belgeyi, MarinTrust kapsamında akredite belgelendirme kuruluşları düzenler. Sistem Kalite sorumlu kaynak, üretim ve izlenebilirlik yönetimi ile belgelendirme koordinasyonunu üstlenir.
MarinTrust nedir?
MarinTrust (eski adıyla IFFO RS: Responsible Supply), balık unu ve balık yağı gibi deniz kaynaklı yem bileşenlerinin sorumlu ve güvenli biçimde üretilmesini güvence altına alan uluslararası bir sertifikasyon programıdır. Balık unu ve balık yağı, özellikle akuakültür (su ürünleri) yeminin önemli bileşenleridir; ancak bunların üretiminde kullanılan hammaddenin (yem balığı, yan ürünler) sorumlu kaynaklardan gelmesi ve üretimin güvenli olması kritik önem taşır. MarinTrust standardı; hammaddenin sorumlu ve yasal kaynaklardan (iyi yönetilen balıkçılıklardan veya su ürünleri işleme yan ürünlerinden) geldiğini, üretim tesisinin güvenlik ve izlenebilirlik gerekliliklerini karşıladığını ve zincir boyunca izlenebilirliğin sağlandığını belgeler. Program ayrıca, henüz tam uygunluğa ulaşmamış balıkçılıklar için iyileştirme programları (Improver Programme) sunar. MarinTrust'ın bir de gözetim zinciri (Chain of Custody) standardı vardır; bu, sertifikalı deniz bileşenlerinin zincir boyunca (ör. yem fabrikalarına kadar) izlenmesini sağlar. Belgelendirme, MarinTrust kapsamında akredite belgelendirme kuruluşları tarafından yürütülür. MarinTrust; sorumlu deniz kaynaklı yem bileşeni talep eden akuakültür ve yem zincirleri için tanınan bir güvencedir. Belgeyi Sistem Kalite değil, akredite belgelendirme kuruluşu verir. (Kapsam ve gereklilikler güncel MarinTrust dokümanlarına göre değişebilir.)
MarinTrust belgesi nasıl alınır?
Süreç, balık unu/yağı üretim tesisinin MarinTrust standardı gerekliliklerine göre değerlendirildiği bir boşluk analiziyle başlar. Sorumlu kaynak ve üretim sistemi kurulur: hammaddenin (yem balığı ve/veya su ürünleri yan ürünleri) sorumlu ve yasal kaynaklardan geldiğinin doğrulanması, üretim güvenliği (kalite/güvenlik kontrolleri), izlenebilirlik ve kayıt sistemi ile gerekli dokümantasyon için prosedürler ve göstergeler oluşturulur ve uygulanır. Hammadde kaynağı tam uygun değilse, uygun olduğu ölçüde iyileştirme programı (Improver Programme) değerlendirilir. Personel eğitilir. Ardından tesis, MarinTrust kapsamında akredite bir belgelendirme kuruluşuna başvurur; kuruluş yerinde denetimle sorumlu kaynak, üretim ve izlenebilirliği doğrular ve uygun bulursa MarinTrust belgesini düzenler. Belge periyodik denetimlerle sürdürülür. Sistem Kalite; boşluk analizi, sorumlu kaynak doğrulama, üretim ve izlenebilirlik kurulumu, dokümantasyon, eğitim ve belgelendirme kuruluşu koordinasyonunda danışmanlık sağlar; belgeyi akredite kuruluş verir.
MarinTrust Balık Unu ve Balık Yağı Sertifikası hakkında
MarinTrust belgesini kim veriyor?
MarinTrust belgesini, MarinTrust kapsamında akredite bir belgelendirme kuruluşu, yerinde denetim sonucunda düzenler. Sistem Kalite belge vermez; sorumlu kaynak, üretim ve izlenebilirlik kurulumu, dokümantasyon ve denetim koordinasyonunda danışmanlık sağlar.
MarinTrust ile IFFO RS aynı mı?
Evet; MarinTrust, daha önce IFFO RS (Responsible Supply) olarak bilinen programın güncel adıdır. Balık unu ve balık yağı gibi deniz kaynaklı yem bileşenlerinin sorumlu üretimini belgeleyen aynı program, MarinTrust markası altında yürütülmektedir.
MarinTrust standardı ile CoC farkı nedir?
MarinTrust (fabrika) standardı, balık unu/yağı üreten tesisin sorumlu kaynak ve üretim gerekliliklerini belgeler. MarinTrust gözetim zinciri (Chain of Custody) standardı ise sertifikalı deniz bileşenlerinin zincir boyunca (ör. yem fabrikalarına kadar) izlenebilirliğini sağlar. İkisi zincirin farklı halkalarına hizmet eder ve birlikte kullanılabilir.
Improver Programme nedir?
MarinTrust Improver Programme, hammadde kaynağı (ör. bir balıkçılık) henüz standardın tüm gerekliliklerini karşılamıyorsa, belirli bir iyileştirme yol haritasıyla sorumlu üretime doğru ilerlemeyi tanıyan bir mekanizmadır. Bu, tam sertifikasyona geçişi kademeli biçimde destekler; kapsam güncel MarinTrust kurallarına göre değerlendirilir.
Uygunluk yolculuğunuzun diğer adımları
Yem uygunluğunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz faaliyetinizi ve hedefinizi değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.