ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
BRCGS Food Belgesi
BRCGS Gıda Güvenliği Standardı'na hazırlığınızı uzman danışmanlık, eğitim ve QMS yazılım desteğiyle adım adım yönetin. Dokümantasyondan akredite belgelendirme kuruluşunun denetimine kadar tüm süreci tek elden koordine ediyoruz; belgeyi ise kuruluş düzenler.
BRCGS Food UygunlukÖn Raporu
Ürününüzü/tesisinizi ve hedef pazarınızı tanımlayın; size uygun gıda belgelerini ve hazırlık adımlarını gösteren ön raporunuz anında oluşsun.
Örnek ekran görüntüsüdür.
Gıda güvenliği sistemi kâğıtta değil, ekranda.
BRCGS gerekliliklerini; HACCP planları, prosedürler, kayıtlar ve düzeltici faaliyetleri tek bir dijital platformda toplayan QMS yazılımıyla yönetebilirsiniz. Denetime hazırlık sürecinde madde madde uyum durumunuzu izler, eksik kanıtları önceden tamamlarsınız.
- Issue 9 madde bazlı uyum eşleştirmesi
- Uygunsuzluk ve DÖF kapatma takibi
- İç denetim ve tetkik planlaması
- Habersiz denetime sürekli hazırlık
QMS yazılımı uygunluk takip ekranı; örnek görüntüdür; veriler gerçek müşteri verisi değildir.
İngiliz perakendenin güvendiği gıda standardı
BRCGS Food Safety (Gıda Güvenliği Standardı), Birleşik Krallık perakende sektörünün öncülüğünde geliştirilen ve GFSI tarafından tanınan bir gıda güvenliği standardıdır; güncel sürümü Issue 9'dur. HACCP temelli bir gıda güvenliği planını, kalite yönetim sistemini ve saha, ürün ile proses kontrollerini bir arada şart koşar.
Gıda üreten, işleyen ve paketleyen kuruluşlar için tasarlanmıştır ve özellikle Birleşik Krallık perakende zincirlerine tedarikte sıklıkla aranır. Denetim, akredite bir belgelendirme kuruluşu tarafından yapılır ve sonuç AA ile D arasında derecelendirilir; kuruluşlar dilerse habersiz denetim programını da tercih edebilir.
Üst yönetim taahhüdü
Gıda güvenliği kültürünün liderlik tarafından sahiplenilmesi ve kaynak ayrılması.
HACCP temelli gıda güvenliği planı
Tehlike analizine dayalı kritik kontrol noktalarının belirlenmesi ve izlenmesi.
Saha, ürün ve proses kontrolü
Tesis, ekipman ve süreçlerde kontaminasyon risklerinin sistematik olarak yönetilmesi.
İzlenebilirlik ve geri çağırma
Hammaddeden sevkiyata tam izlenebilirlik ile kriz ve geri çağırma yönetimi.
Danışmanlık + QMS yazılımı + eğitim.
BRCGS Food belgesini tek başına bir evrak değil, sürdürülebilir bir uygunluk süreci olarak kuruyoruz. Üç ayaklı modelimizle süreç sizin için karmaşık değil, net ve yönetilebilir olur.
Danışmanlık Ekibi
Deneyimli danışmanlarımız ürününüzü ve hedef pazarınızı analiz eder, BRCGS Food için geçerli gereklilikleri çıkarır ve süreci sizinle birlikte yürütür. Kapsam analizinden belgelendirmeye kadar her adımda yanınızdayız; siz üretime odaklanın, süreci biz yönetelim.
- Kapsam & regülasyon analizi
- Test koordinasyonu
- Teknik dosya hazırlığı
- Belgelendirme koordinasyonu
QMS Yazılım Desteği
HACCP planları, ön gereksinim programları, tedarikçi onayları ve düzeltici faaliyetler için QMS yazılım desteği sunuyoruz. Tüm BRCGS kayıtlarınız tek platformda toplanır ve akredite denetime her an hazır tutulur.
- HACCP planı ve CCP izleme
- Doküman ve kayıt yönetimi
- Tedarikçi onay ve değerlendirme
- Düzeltici faaliyet (DÖF) takibi
Eğitim
Belge kalıcı olsun diye ekibinizi de hazırlıyoruz: BRCGS Food gereklilikleri, teknik dosya ve işaretleme/etiketleme eğitimleriyle uygunluk şirket kültürünün parçası hâline gelir; yeni ürün ve revizyonlarda süreç sorunsuz ilerler.
- BRCGS Food gereklilikleri eğitimi
- Teknik dosya eğitimi
- İşaretleme & etiketleme eğitimi
- Katılım sertifikası
Belge değil, pazara giriş anahtarı.
Birleşik Krallık pazarına erişim
İngiliz perakende zincirlerinin sık aradığı tedarik şartını karşılamanıza yardımcı olur.
GFSI eşdeğerliği
GFSI onaylı olduğundan birçok müşteri gıda güvenliği şartını tek denetimle karşılarsınız.
Marka ve tüketici güveni
Bağımsız denetimle kanıtlanan gıda güvenliği, alıcı ve tüketici nezdinde güven oluşturur.
Yasal uyum ve durum tespiti
Gıda güvenliği mevzuatına uyumu ve müşteriye karşı durum tespitini (due diligence) destekler.
Rekabet avantajı
İhale ve tedarikçi listelerinde önemli bir ön koşulu tamamlamış olursunuz.
Gıda güvenliği kültürü
Sürekli iyileştirme ve güçlü bir gıda güvenliği kültürünü kurum içinde yerleştirir.
4 adımda BRCGS Food belgeniz hazır.
Kapsam & regülasyon analizi
Danışmanımız ürününüzü ve hedef pazarı inceler; BRCGS Food için geçerli direktif, regülasyon ve standartları belirleyip yol haritası çıkarır.
Test & değerlendirme
Gerekli laboratuvar testleri koordine edilir, risk değerlendirmesi yapılır; uygunsuzluklar giderilir.
Teknik dosya
Teknik dosya, kullanım kılavuzu ve etiketleme QMS yazılım desteğiyle mevzuata uygun hazırlanır.
Belgelendirme & işaret
Uygunluk beyanı/sertifika düzenlenir; ürününüz BRCGS Food ile hedef pazara hazır. Yenileme takibi bizde.
BRCGS Food belgesi hakkında
BRCGS Food belgesi nedir?
BRCGS Food Safety, Birleşik Krallık perakende sektörünün öncülüğünde geliştirilen ve GFSI tarafından tanınan bir gıda güvenliği standardıdır. Güncel sürümü Issue 9'dur ve HACCP temelli gıda güvenliği planını, kalite yönetim sistemini, saha, ürün ile proses kontrollerini kapsar. Gıda üreten, işleyen ve paketleyen kuruluşların güvenli üretimini bağımsız olarak kanıtlamasını sağlar.
BRCGS Food belgesi nasıl alınır?
Öncelikle standardın gerekliliklerine göre gıda güvenliği ve kalite yönetim sisteminizi kurar, HACCP planlarınızı ve dokümantasyonunuzu hazırlarsınız. Ardından akredite bir belgelendirme kuruluşu tesisinizi denetler ve sonuç uygunsa belgeyi düzenler. Sistem Kalite olarak hazırlık, dokümantasyon, eğitim ve denetim koordinasyonu danışmanlığı veririz; belgeyi ise akredite belgelendirme kuruluşu düzenler.
BRCGS Food belgesini kimler almalı, hangi pazarlarda gerekli?
Gıda üretimi, işleme ve paketleme yapan kuruluşlar için uygundur. Özellikle Birleşik Krallık perakende zincirlerine ve uluslararası kurumsal alıcılara tedarik yapan ya da yapmayı hedefleyen firmalarda sıklıkla şart olarak istenir. GFSI onaylı olması nedeniyle birçok küresel pazarda gıda güvenliği şartını karşılamak için de tercih edilir.
Belgeyi kim düzenler ve geçerliliği ne kadardır?
Belgeyi Sistem Kalite değil, ilgili akreditasyona sahip bağımsız belgelendirme kuruluşları düzenler; biz yalnızca hazırlık ve koordinasyon danışmanlığı sunarız. Belge, denetim sonucuna göre AA ile D arasında derecelendirilir ve genellikle 12 aylık denetim döngüsüyle sürdürülür. Geçerliliğin devamı için periyodik yeniden denetimler gerekir.
BRCGS derecelendirmesi (AA-D) ve habersiz denetim ne anlama gelir?
BRCGS denetimleri, tespit edilen uygunsuzlukların sayısına ve türüne göre AA'dan D'ye kadar derecelendirilir; AA en yüksek performansı gösterir. Ayrıca kuruluşlar, denetim tarihinin önceden bildirilmediği habersiz denetim programını da seçebilir. Yüksek dereceler ve habersiz denetim tercihi, alıcılar nezdinde ek güven sağlayabilir.