ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
FAMI-QS Yem Katkı Maddeleri ve Premiks Belgesi
Yem katkı maddeleri, premiksler veya özel yem bileşenleri üreten/işleyen bir kuruluş olarak ürünlerinizin kalitesini ve güvenliğini kanıtlamak için FAMI-QS sistemine hazırlık sürecinde danışmanlık sağlıyoruz. Belgeyi, FAMI-QS tarafından onaylanmış belgelendirme kuruluşları denetim sonucunda düzenler. Sistem Kalite sistem kurulumu, HACCP/kalite dokümantasyonu ve belgelendirme koordinasyonunu üstlenir.
FAMI-QS nedir?
FAMI-QS, yem katkı maddeleri (feed additives), premiksler (premixtures) ve özel yem bileşenleri üreten ve piyasaya süren kuruluşlara yönelik bir kalite ve güvenlik yönetim sistemi standardıdır; şema, FAMI-QS asbl tarafından yönetilir. Standart, bu özel bileşenlerin güvenli, yasal ve tutarlı kalitede üretilmesini hedefler ve Avrupa yem mevzuatıyla uyumu destekler. FAMI-QS; iyi üretim uygulamaları, HACCP temelli tehlike analizi ve risk değerlendirmesi, kalite yönetim sistemi unsurları, çapraz bulaşma ve karışım (homojenlik/taşınım; carry-over) kontrolü, izlenebilirlik, etiketleme ve yasal uygunluk, tedarikçi yönetimi ile ürün savunma/gıda-yem sahteciliği (feed fraud) gibi gereklilikleri kapsar. Özellikle vitamin, mineral, aroma, enzim, koruyucu ve benzeri katkı maddeleri ile bunların premikslerini üreten firmalar için tasarlanmıştır. Belge, FAMI-QS tarafından onaylanmış belgelendirme kuruluşlarının yerinde denetimiyle alınır ve periyodik olarak sürdürülür. FAMI-QS; yem katkı maddesi ve premiks üreticilerinin, yem üreticilerine (müşterilerine) güvenli ve uyumlu bileşen tedarik ettiğini kanıtlamasının uluslararası kabul gören yoludur. FAMI-QS bir kalite/güvenlik belgesidir; belgeyi Sistem Kalite değil, FAMI-QS onaylı belgelendirme kuruluşu verir.
FAMI-QS belgesi nasıl alınır?
Süreç, kuruluşun ürün gruplarının (katkı maddeleri, premiksler) ve faaliyetlerinin FAMI-QS gerekliliklerine göre değerlendirildiği bir boşluk analiziyle başlar. Kalite ve güvenlik yönetim sistemi kurulur: iyi üretim uygulamaları, HACCP çalışması ve risk değerlendirmesi, çapraz bulaşma ve taşınım (carry-over) kontrolü, homojenlik, izlenebilirlik, etiketleme ve yasal uygunluk, tedarikçi yönetimi ve feed fraud/savunma için prosedürler, kayıtlar ve göstergeler oluşturulur ve uygulanır. Personel eğitilir, iç tetkik ve yönetimin gözden geçirmesi yapılır. Ardından kuruluş, FAMI-QS tarafından onaylanmış bir belgelendirme kuruluşuna başvurur; kuruluş yerinde denetimle uygunluğu değerlendirir ve uygun bulursa FAMI-QS belgesini düzenler. Belge periyodik denetimlerle sürdürülür. Sistem Kalite; boşluk analizi, sistem ve HACCP dokümantasyonu, taşınım/homojenlik ve izlenebilirlik kurulumu, eğitim, iç tetkik ve belgelendirme kuruluşu koordinasyonunda danışmanlık sağlar; belgeyi onaylı kuruluş verir.
FAMI-QS Yem Katkı Maddeleri ve Premiks Belgesi hakkında
FAMI-QS belgesini kim veriyor?
Belgeyi, FAMI-QS tarafından onaylanmış bir belgelendirme kuruluşu, yerinde denetim sonucunda düzenler. Sistem Kalite belge vermez; sisteme hazırlık, HACCP/kalite dokümantasyonu ve denetim koordinasyonunda danışmanlık sağlar.
FAMI-QS ile GMP+ FSA farkı nedir?
FAMI-QS özellikle yem katkı maddeleri, premiksler ve özel yem bileşenleri üreticileri için tasarlanmış bir kalite/güvenlik sistemidir. GMP+ FSA ise yem hammaddesi, karma yem ve zincirin geneline yönelik daha geniş bir yem güvenliği güvence sistemidir. Katkı/premiks üreticileri çoğu zaman FAMI-QS'yi tercih eder; ürün ve pazara göre ikisi birlikte de değerlendirilebilir.
FAMI-QS hangi ürünleri kapsar?
FAMI-QS; vitaminler, mineraller, aromalar, enzimler, koruyucular, antioksidanlar gibi yem katkı maddelerini ve bunların premikslerini (karışımlarını) ve benzeri özel yem bileşenlerini kapsar. Bu bileşenleri üreten veya piyasaya süren kuruluşlar için uygundur.
Taşınım (carry-over) kontrolü neden önemli?
Yem katkı maddeleri ve premiks üretiminde, bir üründen diğerine istenmeyen madde geçişi (carry-over/taşınım), ürün güvenliği ve yasal uygunluk açısından kritik bir risktir. FAMI-QS, üretim hatlarında taşınımın ve çapraz bulaşmanın kontrol altına alınmasını ve homojenliğin sağlanmasını gerektirir.
Uygunluk yolculuğunuzun diğer adımları
Yem uygunluğunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz faaliyetinizi ve hedefinizi değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.