Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
İçgörüler, rehberler ve sektör güncellemeleri
ISO 9001'den HACCP'e, CE'den REACH'e; belge nasıl alınır, denetime nasıl hazırlanılır ve hangi standart size uygun? Baş denetçi ve danışman ekibimizden uygulamaya dönük içerikler.
Konuya göre keşfedin
8 yazı
ISO 9001 Revizyonu: 2026 ve Sonrası İçin Beklenen Yenilikler
ISO 9001'in güncel sürümü 2015'tir. Standart periyodik olarak gözden geçirilir ve yeni bir sürüm gündemdedir; ancak yeni sürümün kesin içeriği ve yayın tarihi resmî ISO kaynaklarından doğrulanmalıdır. Şubat 2024'te ise iklim değişikliği tadili yürürlüğe girmiştir.
ISO 14001 Yeni Sürüm ve Geçiş Süreci: Ne Değişiyor?
ISO 14001'in güncel sürümü 2015'tir ve Şubat 2024 iklim değişikliği tadilini içerir. Çevre yönetiminde bir revizyon gündemdedir; yeni sürümün kesin içeriği ve tarihi resmî ISO kaynaklarından doğrulanmalı, yayınlandığında tipik 3 yıllık geçiş uygulanır.
ISO 9001 Belgesi Nasıl Alınır? Adım Adım Rehber
ISO 9001 belgesi; boşluk analizi, sistem kurulumu, iç denetim ve akredite bir belgelendirme kuruluşunun denetimiyle alınır. Süreç genellikle kuruluşun büyüklüğüne ve mevcut altyapısına göre birkaç aya yayılır.
SFDA ile Suudi Arabistan'a Gıda İhracatı: Uyum Rehberi
Suudi Arabistan'a gıda ihracatında SFDA (Suudi Arabistan Gıda ve İlaç Otoritesi) kayıt, Arapça etiketleme ve güvenlik gerekliliklerine uyum aranır. Çoğu üründe SFDA klasik bir sertifika vermez; süreç kayıt ve uyuma dayanır.
CE İşareti İçin Teknik Dosya Nasıl Hazırlanır?
CE teknik dosyası; ürünün ilgili AB direktif/regülasyonlarına uygunluğunu kanıtlayan belgeler bütünüdür. Risk analizi, uygulanan standartlar, test raporları ve uygunluk beyanını (DoC) içerir ve piyasa gözetiminde ibraz edilebilir olmalıdır.
HACCP mi, ISO 22000 mi? Gıda İşletmeleri İçin Karşılaştırma
HACCP, gıda güvenliğinin temelini oluşturan bir yöntemdir; ISO 22000 ise HACCP'i bir yönetim sistemiyle çevreleyen uluslararası standarttır. Perakende ve ihracatta çoğunlukla GFSI onaylı FSSC 22000 gibi şemalar istenir.
Yeni rehberler ve mevzuat güncellemeleri e-postanıza gelsin.
Ayda birkaç kez; belgelendirme, denetim ve ihracat uyumu üzerine öz ve uygulanabilir içerikler.
Okuduğunuz konuda profesyonel desteğe mi ihtiyacınız var?
İşletmenizin gereksinimlerini, risklerini ve sonraki adımlarını netleştirmek için ücretsiz ön değerlendirme alın.