ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
EFISC-GTP Yem Hammaddeleri Güvenliği Belgesi
Yem hammaddesi (özellikle gıda sanayi yan ürünleri, hububat ve yağlı tohum kaynaklı) üreten veya ticaretini yapan bir kuruluş olarak, ürünlerinizin yem güvenliğini kanıtlamak için EFISC-GTP şemasına hazırlık sürecinde danışmanlık sağlıyoruz. Belgeyi, EFISC-GTP tarafından onaylanmış akredite belgelendirme kuruluşları düzenler. Sistem Kalite sistem kurulumu, dokümantasyon ve belgelendirme koordinasyonunu üstlenir.
EFISC-GTP nedir?
EFISC-GTP (European Feed Ingredients Safety Certification – Good Trading Practice), yem hammaddelerinin (feed materials) güvenli üretimi ve ticareti için geliştirilmiş bir Avrupa güvence şemasıdır; şema, EFISC-GTP aisbl tarafından yönetilir ve önceki EFISC (üretim) ile GTP (iyi ticaret uygulamaları) şemalarının birleşiminden oluşur. Şema; özellikle gıda ve içki sanayinin yan ürünlerinden (ör. nişasta, yağ, biyoyakıt, öğütme, şeker sanayisi yan ürünleri) ve tarımsal hammaddelerden (hububat, yağlı tohumlar) elde edilen yem hammaddelerini üreten kuruluşlar ile bu hammaddelerin ticaretini, depolamasını ve taşımasını yapan kuruluşları kapsar. EFISC-GTP; iyi üretim/iyi ticaret uygulamaları, HACCP temelli tehlike analizi ve risk değerlendirmesi, izlenebilirlik, izleme (monitoring), tedarikçi yönetimi ve yasal uygunluk gibi gereklilikleri içerir. Şema, sektör bazlı 'sektör referans dokümanları' aracılığıyla farklı hammadde üretim süreçlerine özgü gereklilikler tanımlar. EFISC-GTP, diğer yem güvence şemalarıyla karşılıklı tanıma ilişkileri içinde çalışabilir. Belge, EFISC-GTP tarafından onaylanmış akredite belgelendirme kuruluşlarının denetimiyle alınır. EFISC-GTP bir yem hammaddesi güvenliği belgesidir; belgeyi Sistem Kalite değil, onaylı akredite belgelendirme kuruluşu verir. (Kapsam ve sektör dokümanları güncel şemaya göre değişebilir.)
EFISC-GTP belgesi nasıl alınır?
Süreç, kuruluşun ürettiği/ticaretini yaptığı yem hammaddelerinin ve faaliyetlerinin (üretim, ticaret, depolama, taşıma) ilgili EFISC-GTP sektör dokümanına göre değerlendirildiği bir boşluk analiziyle başlar. Yem güvenliği yönetimi kurulur: iyi üretim/ticaret uygulamaları, HACCP çalışması ve risk değerlendirmesi, izlenebilirlik, izleme ve numune programları, tedarikçi yönetimi ve yasal uygunluk için prosedürler, kayıtlar ve göstergeler oluşturulur ve uygulanır. Personel eğitilir, iç tetkik yapılır. Ardından kuruluş, EFISC-GTP tarafından onaylanmış akredite bir belgelendirme kuruluşuna başvurur; kuruluş yerinde denetimle uygunluğu değerlendirir ve uygun bulursa EFISC-GTP belgesini düzenler. Belge periyodik denetimlerle sürdürülür. Sistem Kalite; boşluk analizi, sektör dokümanı eşleştirme, sistem ve HACCP dokümantasyonu, izlenebilirlik kurulumu, eğitim, iç tetkik ve belgelendirme kuruluşu koordinasyonunda danışmanlık sağlar; belgeyi onaylı kuruluş verir.
EFISC-GTP Yem Hammaddeleri Güvenliği Belgesi hakkında
EFISC-GTP belgesini kim veriyor?
Belgeyi, EFISC-GTP tarafından onaylanmış (ve akredite) bir belgelendirme kuruluşu, yerinde denetim sonucunda düzenler. Sistem Kalite belge vermez; sisteme hazırlık, sektör dokümanı eşleştirme, dokümantasyon ve denetim koordinasyonunda danışmanlık sağlar.
EFISC-GTP kimler için uygundur?
EFISC-GTP; gıda ve içki sanayinin yan ürünlerinden (nişasta, yağ, biyoyakıt, şeker, öğütme sanayisi vb.) ve tarımsal hammaddelerden (hububat, yağlı tohum) yem hammaddesi üreten kuruluşlar ile bu hammaddelerin ticaretini, depolamasını ve taşımasını yapan kuruluşlar için uygundur.
EFISC-GTP ile GMP+ FSA farkı nedir?
EFISC-GTP özellikle yem hammaddesi (feed material) üretimi ve ticaretine odaklanan ve sektör bazlı dokümanlarla çalışan bir şemadır; GMP+ FSA ise yem zincirinin geneline yönelik daha geniş bir güvence sistemidir. İki şema karşılıklı tanıma ilişkileri içinde çalışabilir; hedef pazara ve müşteri talebine göre seçilir.
Sektör referans dokümanı nedir?
EFISC-GTP, farklı hammadde üretim süreçleri için (ör. nişasta, yağ, biyoyakıt üretimi gibi) 'sektör referans dokümanları' tanımlar; bunlar, ilgili sürece özgü tehlikeleri ve gereklilikleri detaylandırır. Kuruluşun faaliyetine uygun sektör dokümanı esas alınarak sistem kurulur.
Uygunluk yolculuğunuzun diğer adımları
Yem uygunluğunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz faaliyetinizi ve hedefinizi değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.