ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi
Tarladan sofraya gıda güvenliği standardını; uzman danışmanlık ekibi, QMS yazılım desteği ve eğitimlerle kolayca alın. HACCP planlarından akredite denetime tüm süreç tek elden.
ISO 22000 UygunlukÖn Raporu
Kuruluşunuzu ve ihtiyaçlarınızı tanımlayın; size uygun ISO standartlarını ve hazırlık adımlarını gösteren ön raporunuz anında oluşsun.
Örnek ekran görüntüsüdür.
Yönetim sistemi kâğıtta değil, ekranda.
ISO 22000 kurulumunu QMS yazılım desteğiyle yürütüyoruz: dokümanlar, denetim soruları, DÖF kayıtları ve hedefler tek platformda toplanır. Yandaki örnek iç denetim ekranında olduğu gibi; standardın her maddesi için uygunluk durumu anlık izlenir, açık bulgular sorumlusuna atanır.
- Madde bazlı denetim ilerlemesi ve uygunluk skoru
- DÖF (düzeltici faaliyet) açma, atama ve kapatma takibi
- Doküman revizyonları ve kayıtlar denetime her an hazır
- Gözetim denetimlerinde kanıtlara tek tıkla erişim
QMS yazılımı iç denetim ekranı; örnek görüntüdür; veriler gerçek müşteri verisi değildir.
Tarladan sofraya güvenli gıda.
ISO 22000, gıda zincirindeki kuruluşların gıda güvenliği tehlikelerini HACCP ilkeleri ve ön gereksinim programlarıyla (PRP) yönetmesini sağlayan Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardıdır. Güncel sürümü ISO 22000:2018'dir.
Üreticiden ambalajcıya, depodan lojistiğe gıda zincirinin her halkasına uygulanır. Belge; market zincirleri, ihracat pazarları ve kurumsal alıcılar nezdinde güvenli üretimin bağımsız kanıtı olarak kabul görür; GFSI onaylı FSSC 22000'e geçişin de temelini oluşturur.
HACCP ilkeleri
Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları yönetimi.
Ön gereksinim programları
Hijyen, sanitasyon ve altyapı koşullarının güvencesi.
İzlenebilirlik
Hammaddeden son ürüne geriye dönük takip.
Zincir boyu iletişim
Tedarikçiden müşteriye gıda güvenliği bilgi akışı.
Danışmanlık + QMS yazılımı + eğitim.
ISO 22000'i tek başına bir belge değil, işleyen bir sistem olarak kuruyoruz. Üç ayaklı modelimizle süreç sizin için karmaşık değil, net ve yönetilebilir olur.
Danışmanlık Ekibi
Deneyimli danışmanlarımız mevcut işleyişinizi analiz eder, ISO 22000 şartlarına göre eksikleri çıkarır ve sistemi sizinle birlikte kurar. Dokümantasyondan denetim provasına kadar her adımda yanınızdayız; siz işinize odaklanın, süreci biz yönetelim.
- Boşluk (gap) analizi
- Dokümantasyon kurulumu
- Denetim öncesi prova
- Belgelendirme koordinasyonu
QMS Yazılım Desteği
HACCP planları, CCP izleme kayıtları, tedarikçi değerlendirme ve izlenebilirlik için QMS yazılım desteği sağlıyoruz. Gıda güvenliği kayıtlarınız tek platformda, denetime her an hazır tutulur.
- HACCP planı ve CCP izleme
- İzlenebilirlik kayıtları
- Tedarikçi değerlendirme
- Hijyen ve PRP takibi
Eğitim
Belge kalıcı olsun diye ekibinizi de hazırlıyoruz: ISO 22000 temel bilgilendirme, dokümantasyon ve iç denetçi eğitimleriyle sistem şirket kültürünün parçası hâline gelir; gözetim denetimleri sorunsuz geçer.
- ISO 22000 temel eğitimi
- İç denetçi eğitimi
- Dokümantasyon eğitimi
- Katılım sertifikası
Belge değil, rekabet gücü.
Market ve ihracat şartı
Zincir marketler ve ihracat pazarları gıda güvenliği belgesini sıkça şart koşar.
Gıda güvenliği riski azalır
Tehlikeler HACCP ile önceden kontrol edilir; geri çağırma ve zehirlenme riski düşer.
Yasal uyum
Gıda mevzuatı ve hijyen yükümlülükleri sistematik olarak karşılanır.
Tüketici güveni
Bağımsız denetimle kanıtlanan güvenli üretim marka itibarını güçlendirir.
FSSC 22000'e geçiş temeli
GFSI onaylı şemalara geçiş için gereken altyapıyı hazır kurar.
Entegre sistem uyumu
ISO 9001 ile aynı yapıda; entegre yönetim sistemi olarak belgelendirilebilir.
4 adımda ISO 22000 belgeniz hazır.
Analiz & planlama
Danışmanımız mevcut süreçlerinizi inceler, ISO 22000 boşluk analizini yapar ve size özel yol haritası çıkarır.
Sistem kurulumu
Politika, prosedürler, risk analizi ve kayıtlar QMS yazılım desteğiyle hazırlanır; ekibiniz eğitilir.
İç denetim & prova
İç denetim ve Yönetimin Gözden Geçirmesi yapılır; belgelendirme denetimine eksiksiz girilir.
Belgelendirme
Akredite kuruluş denetimi tamamlanır, ISO 22000 sertifikanız düzenlenir; yıllık gözetimleri biz takip ederiz.
ISO 22000 hakkında
ISO 22000 nedir?
ISO 22000, gıda zincirindeki kuruluşların gıda güvenliği tehlikelerini yönetmesini sağlayan uluslararası Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardıdır. HACCP ilkelerini, ön gereksinim programlarını (PRP) ve yönetim sistemi yaklaşımını tek çatıda birleştirir. Güncel sürümü ISO 22000:2018'dir.
ISO 22000 belgesi nasıl alınır?
Önce gıda güvenliği yönetim sistemi kurulur: tehlike analizi yapılır, HACCP planları ve ön gereksinim programları hazırlanır, ekip eğitilir. İç denetimin ardından akredite kuruluş iki aşamalı denetim yapar; uygunsuzluklar giderilince sertifika düzenlenir. Danışmanlık ekibimiz süreci uçtan uca yönetir.
HACCP ile ISO 22000 farkı nedir?
HACCP, tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarına dayanan bir gıda güvenliği metodudur. ISO 22000 ise HACCP'i de içine alan, yönetim sistemi şartları (politika, hedef, iç denetim, sürekli iyileştirme) ekleyen belgelendirilebilir uluslararası standarttır. ISO 22000 alan kuruluş HACCP gerekliliklerini de karşılamış olur.
ISO 22000 ile FSSC 22000 farkı nedir?
FSSC 22000, ISO 22000'in üzerine ek teknik gereksinimler (ISO/TS 22002 serisi) ve ek şartlar koyan, GFSI tarafından tanınan belgelendirme şemasıdır. Küresel perakende zincirleri çoğunlukla GFSI onaylı şema ister; ISO 22000 altyapısı FSSC'ye geçişin temelini oluşturur.
ISO 22000 belgesini kimler alabilir?
Gıda üreticileri başta olmak üzere; ambalaj, depolama, lojistik, yem, katkı maddesi ve ekipman üreticileri dâhil gıda zincirindeki tüm kuruluşlar alabilir.
ISO 22000 belgesi kaç yıl geçerlidir?
Sertifika 3 yıl geçerlidir; her yıl gözetim denetimi yapılır ve üçüncü yılın sonunda yeniden belgelendirme ile yenilenir.