ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
FSSC 22000 Belgesi
FSSC 22000 belgelendirme sürecine; boşluk analizi, dokümantasyon, ekip eğitimi ve QMS yazılım desteğiyle sistemli biçimde hazırlanın. Sistem Kalite olarak akredite belgelendirme kuruluşunun denetimine kadar tüm hazırlık ve koordinasyonu sizinle birlikte yürütürüz.
FSSC 22000 UygunlukÖn Raporu
Ürününüzü/tesisinizi ve hedef pazarınızı tanımlayın; size uygun gıda belgelerini ve hazırlık adımlarını gösteren ön raporunuz anında oluşsun.
Örnek ekran görüntüsüdür.
Gıda güvenliği sistemi kâğıtta değil, ekranda.
QMS yazılımı; dokümanları, ön gereksinim programlarını, HACCP planını ve denetim bulgularını tek bir dijital ortamda toplar. Böylece FSSC 22000 gerekliliklerine uyum düzeyini izler, gözetim ve yeniden belgelendirme denetimlerine hazırlığı kolaylaştırırsınız.
- ISO 22000 madde bazlı uyum izleme
- ISO/TS 22002 ön gereksinim kontrol listeleri
- Alerjen ve gıda sahtekarlığı risk kayıtları
- İzlenebilirlik ve geri çağırma tatbikatı kayıtları
QMS yazılımı uygunluk takip ekranı; örnek görüntüdür; veriler gerçek müşteri verisi değildir.
FSSC 22000 Nedir ve Kimler İçindir?
FSSC 22000, Global Food Safety Initiative (GFSI) tarafından tanınan bir gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasyon şemasıdır. ISO 22000 yönetim sistemi standardını, sektöre özel ön gereksinim programlarını (ISO/TS 22002 serisi) ve FSSC ek şartlarını tek bir çerçevede birleştirir. Böylece üretim, depolama ve taşıma zinciri boyunca tutarlı bir gıda güvenliği yaklaşımı sağlar.
Gıda üreticileri, hayvan yemi üreticileri, ambalaj üreticileri ve tedarik zincirinde yer alan işletmeler bu belgeyi alabilir; özellikle büyük perakende zincirleri ve global markalar tedarik şartı olarak arar. Belge, akredite bir belgelendirme kuruluşunun sahada yaptığı denetimle düzenlenir; yıllık gözetim denetimleri ve üç yılda bir yeniden belgelendirme ile sürdürülür. Belgelendirme döngüsünde habersiz denetim de uygulanabilir.
ISO 22000 Yönetim Sistemi
Gıda güvenliği politikası, liderlik ve süreç yaklaşımıyla kurulan yönetim sistemi.
Ön Gereksinim Programları (PRP)
ISO/TS 22002 serisiyle tanımlanan hijyen ve altyapı temelli önkoşulların uygulanması.
HACCP ve Tehlike Analizi
Codex ilkelerine dayalı tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarının belirlenmesi.
FSSC Ek Şartları
Gıda savunması, gıda sahtekarlığı önleme ve alerjen yönetimi gibi ilave gereklilikler.
Danışmanlık + QMS yazılımı + eğitim.
FSSC 22000 belgesini tek başına bir evrak değil, sürdürülebilir bir uygunluk süreci olarak kuruyoruz. Üç ayaklı modelimizle süreç sizin için karmaşık değil, net ve yönetilebilir olur.
Danışmanlık Ekibi
Deneyimli danışmanlarımız ürününüzü ve hedef pazarınızı analiz eder, FSSC 22000 için geçerli gereklilikleri çıkarır ve süreci sizinle birlikte yürütür. Kapsam analizinden belgelendirmeye kadar her adımda yanınızdayız; siz üretime odaklanın, süreci biz yönetelim.
- Kapsam & regülasyon analizi
- Test koordinasyonu
- Teknik dosya hazırlığı
- Belgelendirme koordinasyonu
QMS Yazılım Desteği
Doküman kontrolü, izlenebilirlik, uygunsuzluk ve düzeltici faaliyet (CAPA) kayıtlarını merkezî olarak yöneterek belge sürecinin sürekliliğini destekler.
- Doküman ve kayıt yönetimi
- HACCP ve PRP takibi
- Uygunsuzluk ve CAPA yönetimi
- Denetim ve gözetim planlama
Eğitim
Belge kalıcı olsun diye ekibinizi de hazırlıyoruz: FSSC 22000 gereklilikleri, teknik dosya ve işaretleme/etiketleme eğitimleriyle uygunluk şirket kültürünün parçası hâline gelir; yeni ürün ve revizyonlarda süreç sorunsuz ilerler.
- FSSC 22000 gereklilikleri eğitimi
- Teknik dosya eğitimi
- İşaretleme & etiketleme eğitimi
- Katılım sertifikası
Belge değil, pazara giriş anahtarı.
Pazar Erişimi
Büyük perakende zincirleri ve global markaların tedarik şartlarını karşılamayı kolaylaştırır.
GFSI Tanınırlığı
GFSI tarafından tanındığı için uluslararası düzeyde kabul görür.
Bütünleşik Sistem
ISO 22000, ön gereksinim programları ve HACCP'i tek bir çerçevede birleştirir.
Risk Yönetimi
Gıda güvenliği tehlikelerini sistematik biçimde önceden yönetmeyi sağlar.
Müşteri Güveni
Tüketici ve iş ortağı güvenini denetlenebilir gıda güvenliği kanıtıyla güçlendirir.
Sürekli İyileştirme
Yıllık gözetim denetimleriyle sistemin düzenli gözden geçirilmesini teşvik eder.
4 adımda FSSC 22000 belgeniz hazır.
Kapsam & regülasyon analizi
Danışmanımız ürününüzü ve hedef pazarı inceler; FSSC 22000 için geçerli direktif, regülasyon ve standartları belirleyip yol haritası çıkarır.
Test & değerlendirme
Gerekli laboratuvar testleri koordine edilir, risk değerlendirmesi yapılır; uygunsuzluklar giderilir.
Teknik dosya
Teknik dosya, kullanım kılavuzu ve etiketleme QMS yazılım desteğiyle mevzuata uygun hazırlanır.
Belgelendirme & işaret
Uygunluk beyanı/sertifika düzenlenir; ürününüz FSSC 22000 ile hedef pazara hazır. Yenileme takibi bizde.
FSSC 22000 belgesi hakkında
FSSC 22000 belgesi nedir?
FSSC 22000 (Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu), GFSI tarafından tanınan bir gıda güvenliği yönetim sistemi şemasıdır. ISO 22000 yönetim sistemini, sektöre özel ön gereksinim programlarını (ISO/TS 22002 serisi) ve FSSC ek şartlarını bir araya getirir. Amacı, gıda tedarik zinciri boyunca tutarlı ve denetlenebilir bir gıda güvenliği yapısı kurmaktır.
FSSC 22000 belgesi nasıl alınır?
Süreç genellikle mevcut durumun boşluk analiziyle başlar; ardından dokümantasyon, ön gereksinim programları ve HACCP planı oluşturulur, ekipler eğitilir ve sistem uygulamaya alınır. Hazırlık tamamlandığında akredite bir belgelendirme kuruluşu genellikle iki aşamalı denetim yapar ve uygun bulunması hâlinde belgeyi düzenler. Sistem Kalite olarak biz hazırlık, dokümantasyon, eğitim ve koordinasyon aşamalarında danışmanlık veririz; belgeyi belgelendirme kuruluşu düzenler.
FSSC 22000 belgesini kimler almalı, hangi pazarlarda aranır?
Gıda üreticileri, ambalaj ve yem üreticileri ile tedarik zincirindeki işletmeler için uygundur. Özellikle büyük perakende zincirleri ve global markalar, tedarikçilerinden GFSI tarafından tanınan bir belge olarak FSSC 22000'i talep edebilir. Bu nedenle ihracat yapan veya kurumsal müşterilere tedarik veren işletmeler için önemli bir pazar erişim aracıdır.
FSSC 22000 belgesini kim verir ve ne kadar geçerlidir?
Belgeyi danışmanlık firmaları değil, yalnızca akredite belgelendirme kuruluşları düzenler. Belge, yıllık gözetim denetimleriyle sürdürülür ve üç yılda bir yeniden belgelendirme denetimi gerektirir. Belgelendirme döngüsü içinde habersiz denetim de yapılabilir; bu nedenle sistemin sürekli işler durumda tutulması gerekir.
Sistem Kalite bu süreçte hangi rolü üstlenir?
Sistem Kalite belgeyi vermez; işletmenizi belgelendirme denetimine hazırlar. Boşluk analizi, dokümantasyon, ön gereksinim programları ve HACCP çalışmaları, ekip eğitimleri ve belgelendirme kuruluşuyla koordinasyon konularında danışmanlık sağlarız. Amacımız, denetime eksiksiz ve sürdürülebilir bir sistemle girmenize destek olmaktır.