ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Belgesi
GLOBALG.A.P. Su Ürünleri (Aquaculture) belgelendirme sürecinize hazırlık, dokümantasyon, eğitim ve koordinasyon danışmanlığı sunuyoruz. Kuluçkadan hasada kadar iyi yetiştiricilik uygulamalarınızı standardın gerekliliklerine göre yapılandırır, akredite belgelendirme kuruluşunun denetimine hazır hale getiririz.
GLOBALG.A.P. Su Ürünleri (Aquaculture) Belgesi nedir, neyi kapsar?
GLOBALG.A.P., IFA (Integrated Farm Assurance) standardının su ürünleri yetiştiriciliği (akuakültür) kapsamı altında iyi yetiştiricilik uygulamalarını belgelendiren, uluslararası kabul görmüş bir standarttır. Yaban avcılığından (balıkçılık) farklı olarak; balık, kabuklu ve yumuşakça gibi türlerin kontrollü koşullarda yetiştirilmesini konu alır ve kuluçkadan hasada kadar zinciri kapsayabilir. Standart; gıda güvenliği, çevresel etki, işçi sağlığı ve güvenliği, hayvan refahı ile izlenebilirliği bütünsel biçimde değerlendirir. Belgelendirilen üreticiye, ürünün üretim yerine kadar izlenmesini sağlayan benzersiz bir GGN (GLOBALG.A.P. Numarası) tahsis edilir.
Süreç nasıl işler, nasıl hazırlanır?
Süreç, işletmenizin mevcut yetiştiricilik uygulamalarının standardın kontrol noktaları ve uygunluk kriterlerine göre değerlendirildiği bir boşluk analiziyle başlar. Ardından gerekli prosedürleri, kayıtları ve izlenebilirlik sistemini birlikte kurar, saha uygulamaları ve personel eğitimleriyle sistemi işler hale getiririz. Danışman olarak biz belgeyi düzenlemeyiz; hazırlık, iç denetim ve akredite belgelendirme kuruluşuyla koordinasyon aşamalarında sizi destekleriz. Bağımsız belgelendirme kuruluşunun yerinde denetimi olumlu sonuçlandığında belge ve GGN, ilgili kuruluş tarafından düzenlenir.
GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Belgesi hakkında
GLOBALG.A.P. Su Ürünleri (Aquaculture) belgesi nedir?
IFA standardının su ürünleri yetiştiriciliği kapsamında iyi yetiştiricilik uygulamalarını doğrulayan uluslararası bir belgelendirme programıdır. Gıda güvenliği, çevre, işçi sağlığı-güvenliği, hayvan refahı ve izlenebilirlik konularını bir arada ele alır. Belgelendirilen üreticiye üretim yerine kadar izlenebilirliği sağlayan benzersiz bir GGN numarası verilir.
Bu belge kimler için gereklidir ve hangi pazarda aranır?
Balık, kabuklu ve yumuşakça gibi türleri yetiştiren su ürünleri çiftlikleri ile kuluçkahaneler için uygundur. Özellikle Avrupa Birliği başta olmak üzere birçok uluslararası perakende zincirine su ürünleri tedarikinde yaygın olarak talep edilen bir ön koşuldur. İhracat ve büyük alıcı pazarlarına erişimde önemli bir referans niteliği taşır.
Belge nasıl alınır, hazırlık süreci nasıl ilerler?
Süreç genellikle boşluk analizi, dokümantasyon ve izlenebilirlik sisteminin kurulması, personel eğitimi ve iç denetimle ilerler. Bir danışmanlık firması olarak bu aşamalarda hazırlık ve koordinasyon desteği sağlarız; belgeyi kendimiz düzenlemeyiz. Belge, akredite bir belgelendirme kuruluşunun yerinde denetimi olumlu sonuçlandığında o kuruluş tarafından verilir.
Belgeyi kim düzenler, geçerliliği ve Gözetim Zinciri (CoC) ile ilişkisi nedir?
Belge ve GGN, GLOBALG.A.P. tarafından onaylı, akredite bağımsız belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenir; danışmanlık firması bu belgeyi vermez. Sertifikalar genellikle yıllık denetimlerle sürdürülen, belirli geçerlilik dönemine sahip belgelerdir. Ürünün çiftlik sonrası işleme ve ticaret aşamalarında 'sertifikalı' olarak pazarlanabilmesi için, tedarik zincirinin Gözetim Zinciri (Chain of Custody - CoC) belgesiyle tamamlanması gerekir.
Su ürünleri uyum yolculuğunuzun diğer adımları
Su ürünleri uyumunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz işletmenizi ve hedef pazarınızı değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.