ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
BAP Belgesi
Best Aquaculture Practices (BAP) sertifikasyonu için tesisinizi hazırlıyoruz. Boşluk analizi, dokümantasyon, eğitim ve akredite belgelendirme kuruluşuyla koordinasyon aşamalarında danışmanlık desteği sunuyoruz.
BAP Belgesi nedir, neyi kapsar?
Best Aquaculture Practices (BAP), Global Seafood Alliance (eski adıyla GAA) tarafından yönetilen ve su ürünleri yetiştiriciliğine (akuakültür) yönelik bir sertifikasyon programıdır. Tedarik zincirinin farklı halkalarını dört yıldızlı bir sistemle değerlendirir ve her halka için ayrı denetim öngörür. Program; gıda güvenliği, çevresel sorumluluk, sosyal sorumluluk ve hayvan refahını tek bir çerçevede birlikte ele alır. Özellikle Kuzey Amerika perakende ve foodservice pazarında yaygın olarak talep edilir.
Süreç nasıl işler, nasıl hazırlanır?
Süreç genellikle mevcut uygulamaların standardın gerekliliklerine göre değerlendirildiği bir boşluk analiziyle başlar. Ardından gerekli prosedürler, kayıt sistemleri ve izlenebilirlik altyapısı kurulur; personele yönelik eğitimler planlanır. Belgelendirme denetimi, standardı işleten kuruluş adına yetkilendirilmiş akredite bir belgelendirme kuruluşu tarafından yürütülür ve belge de bu kuruluş tarafından düzenlenir. Firmamız bu aşamalarda hazırlık, dokümantasyon ve koordinasyon danışmanlığı sağlar; denetim ve belgelendirme kararı ise bağımsız kuruluşa aittir.
BAP Belgesi hakkında
BAP belgesi nedir?
BAP (Best Aquaculture Practices), Global Seafood Alliance tarafından yönetilen ve su ürünleri yetiştiriciliğini kapsayan bir sertifikasyon programıdır. Gıda güvenliği, çevre, sosyal sorumluluk ve hayvan refahını dört yıldızlı bir sistemle bir arada değerlendirir.
BAP belgesi kimler için uygundur ve hangi pazarlarda aranır?
Yem fabrikaları, kuluçkahaneler, su ürünleri çiftlikleri ve işleme tesisleri için uygundur. Özellikle Kuzey Amerika başta olmak üzere birçok perakende ve foodservice alıcısı tedarikçilerinden BAP sertifikası talep edebilir; bu nedenle ihracat odaklı yetiştirici ve işleyiciler için önem taşır.
BAP belgesi nasıl alınır?
Önce standardın gereklilikleri karşısında bir boşluk analizi yapılır, ardından dokümantasyon, izlenebilirlik ve eğitim çalışmaları tamamlanır. Hazırlık tamamlandığında akredite bir belgelendirme kuruluşuna denetim başvurusu yapılır. Firmamız hazırlık ve koordinasyon danışmanlığı verir; belgeyi düzenleme yetkisi ilgili belgelendirme kuruluşundadır.
BAP belgesini kim düzenler, geçerliliği ve gözetim zinciriyle (CoC) ilişkisi nasıldır?
Belge, Global Seafood Alliance programı kapsamında yetkilendirilmiş akredite belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenir ve periyodik denetimlerle sürdürülür. Bir üretim tesisinin BAP sertifikası, ürünün nihai satış noktasına kadar izlenebilirliğini tek başına garanti etmez; ürün akışının doğrulanması için ayrıca gözetim zinciri (Chain of Custody) uygulamaları gerekebilir. Firmamız yalnızca danışmanlık sunar, belgelendirme kararı bağımsız kuruluşa aittir.
Su ürünleri uyum yolculuğunuzun diğer adımları
Su ürünleri uyumunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz işletmenizi ve hedef pazarınızı değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.