ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
Organik Su Ürünleri Belgesi
Organik su ürünleri yetiştiriciliğinde AB 2018/848 ve ulusal organik mevzuata uygunluk için işletmenizi akredite kontrol ve sertifikasyon kuruluşunun denetimine hazırlıyoruz. Dokümantasyon, geçiş (konversiyon) süreci yönetimi, eğitim ve koordinasyon danışmanlığı sağlıyoruz; belgeyi yetkili kuruluş düzenler.
Organik su ürünleri belgesi nedir, neyi kapsar?
Organik su ürünleri belgesi, akuakültür (yetiştiricilik) üretiminin organik ilkelere uygun yürütüldüğünü gösteren bir üretim yöntemi sertifikasıdır. AB'nin 2018/848 sayılı organik düzenlemesi ve ulusal organik mevzuat su ürünleri yetiştiriciliğini de kapsar; organik yem, düşük stok yoğunluğu, sentetik girdi ve kimyasal kısıtları ile çevresel koşullar esas alınır. Bu belge bir gıda güvenliği yönetim sistemi değil, üretim yönteminin doğrulanmasıdır ve yalnızca kontrollü yetiştiriciliği kapsar. Belge, yetkilendirilmiş organik kontrol ve sertifikasyon kuruluşunca düzenlenir.
Süreç nasıl işler, nasıl hazırlanır?
Süreç, mevcut yetiştiricilik uygulamalarının organik kriterlere göre değerlendirildiği bir ön analiz ile başlar; ardından geçiş (konversiyon) döneminin planlanması ve gerekli dokümantasyonun oluşturulması gelir. İşletme; yem, girdi, kayıt ve izlenebilirlik sistemlerini organik gerekliliklere göre uyarlar ve personel eğitimlerini tamamlar. Hazırlık bittiğinde akredite kontrol ve sertifikasyon kuruluşu saha denetimi ve incelemesini gerçekleştirir; uygunluk sağlanırsa belgeyi düzenler. Bizim rolümüz hazırlık, dokümantasyon, eğitim ve kuruluşla koordinasyon danışmanlığıyla sınırlıdır; belgelendirme kararı ve sertifika yetkili kuruluşa aittir.
Organik Su Ürünleri Belgesi hakkında
Organik su ürünleri belgesi nedir?
Akuakültür üretiminin organik yetiştiricilik ilkelerine uygun yürütüldüğünü gösteren bir üretim yöntemi sertifikasıdır. Organik yem, düşük stok yoğunluğu, sentetik girdi ve kimyasal kısıtları ile çevre koşullarını temel alır. Bir gıda güvenliği sistemi değil, üretim yönteminin bağımsız doğrulanmasıdır.
Bu belge kimler için gereklidir ve hangi pazara yöneliktir?
Ürünlerini organik olarak etiketleyip pazarlamak isteyen balık ve su ürünleri yetiştiricilik işletmeleri için uygundur. Özellikle organik etiket talep eden iç pazar ve AB gibi ihracat pazarlarına yönelik bir ticari fırsat sunar. Yaban avcılığı (avlanmış balık) organik sertifikasyon kapsamına girmez; organik belge yalnızca kontrollü yetiştiriciliği kapsar.
Organik su ürünleri belgesi nasıl alınır ve nasıl hazırlanılır?
Önce mevcut durumun organik kriterlere göre değerlendirildiği bir ön analiz yapılır, ardından geçiş dönemi planlanır ve dokümantasyon tamamlanır. İşletme yem, girdi ve izlenebilirlik uygulamalarını uyarlayıp eğitimlerini tamamladıktan sonra akredite kuruluş denetim yapar. Danışman olarak hazırlık, dokümantasyon ve koordinasyonu yürütürüz; belgeyi yetkili kuruluş düzenler.
Belgeyi kim düzenler, geçerliliği nedir ve gözetim zinciri neden önemlidir?
Belgeyi Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yetkilendirilmiş organik kontrol ve sertifikasyon kuruluşları düzenler; belge belirli süre için geçerlidir ve periyodik denetimlerle sürdürülür. Ürünün organik olarak satılabilmesi için üretimden pazarlamaya kadar zincirdeki işleme, ambalajlama ve ticaret işletmelerinin de organik kontrol kapsamında olması, yani gözetim zincirinin (CoC benzeri izlenebilirliğin) korunması gerekir. Biz belgeyi düzenlemeyiz; bu adımları hazırlık ve koordinasyon danışmanlığıyla destekleriz.
Su ürünleri uyum yolculuğunuzun diğer adımları
Su ürünleri uyumunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz işletmenizi ve hedef pazarınızı değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.