ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
AquaGAP Belgesi
AquaGAP (İyi Yetiştiricilik Uygulamaları) belgesi için akredite belgelendirme kuruluşuna hazırlık sürecinde işletmenizin yanındayız. Dokümantasyon, eğitim ve saha hazırlığı danışmanlığıyla su ürünleri yetiştiriciliğinizi denetime hazır hale getiriyoruz.
AquaGAP belgesi nedir, neyi kapsar?
AquaGAP (Good Aquaculture Practices – İyi Yetiştiricilik Uygulamaları), su ürünleri yetiştiriciliği için geliştirilmiş bir sürdürülebilirlik ve iyi uygulama çerçevesidir. Yaban avcılığından (balıkçılıktan) farklı olarak, çiftlik ortamında yetiştirilen balık, kabuklu ve diğer su ürünlerinin üretim süreçlerini ele alır. Gıda güvenliği, çevresel etki, hayvan sağlığı ve refahı, izlenebilirlik ile sosyal şartları bütüncül biçimde kapsar. Özellikle küçük ve orta ölçekli üreticiler için erişilebilir bir sürdürülebilirlik çerçevesi olarak konumlanır.
Süreç nasıl işler, işletme nasıl hazırlanır?
Süreç genellikle bir mevcut durum (GAP) analiziyle başlar; işletmenin standart şartlarına göre eksikleri belirlenir. Ardından yem yönetimi, ilaç kullanımı, su kalitesi ve izlenebilirlik gibi alanlar için prosedürler ve kayıt sistemi oluşturulur, saha uygulamaları düzenlenir ve personel eğitimleri verilir. Danışman olarak biz bu hazırlık, dokümantasyon ve eğitim aşamalarında rehberlik ederiz; denetimi ve belgelendirmeyi ise akredite bağımsız belgelendirme kuruluşu yürütür. İşletme denetime hazır hale geldiğinde başvuru ve saha denetimi koordinasyonunda destek sağlarız.
AquaGAP Belgesi hakkında
AquaGAP belgesi nedir?
AquaGAP, su ürünleri yetiştiriciliğinde iyi uygulamaları belgeleyen bir sürdürülebilirlik çerçevesidir. Gıda güvenliği, çevre, izlenebilirlik ve sosyal şartları bir arada değerlendirir. Çiftlikte üretilen su ürünlerinin sorumlu biçimde yetiştirildiğini bağımsız denetimle ortaya koymayı amaçlar.
AquaGAP belgesi kimler için uygundur ve hangi pazarlarda işe yarar?
Balık, kabuklu ve diğer su ürünlerini yetiştiren çiftlikler ile bu ürünleri tedarik zincirine sunan işletmeler için uygundur. Özellikle sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik talep eden yurt içi ve ihracat pazarlarında, alıcı ve perakende zincirlerine güven vermek isteyen küçük ve orta ölçekli üreticiler için erişilebilir bir seçenektir. Belge, sorumlu üretim taahhüdünü ortaya koymak isteyen işletmelerin pazar erişimini destekleyebilir.
AquaGAP belgesi nasıl alınır?
Belge, akredite bir belgelendirme kuruluşunun işletmeyi standart şartlarına göre denetlemesi sonucunda düzenlenir. İşletmenin önce gerekli prosedürleri, kayıtları ve saha uygulamalarını standarda uygun biçimde hazırlaması gerekir. Danışman olarak biz GAP analizi, dokümantasyon, eğitim ve denetim koordinasyonuyla bu hazırlığı yürütürüz; belgeyi ise bağımsız kuruluş verir.
Belgeyi kim düzenler, geçerliliği nedir ve gözetim zinciri (CoC) belgesiyle ilişkisi nasıldır?
Belge, bağımsız ve akredite belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenir; danışmanlık firmaları belge veremez. Sertifikalar genellikle belirli bir süre için geçerlidir ve periyodik gözetim denetimleriyle sürdürülür. Çiftlik sertifikası üretim aşamasını kapsar; ürünün işleme, paketleme ve ticaret aşamalarında sertifikalı olarak sunulabilmesi için çoğu zaman ayrıca Gözetim Zinciri (Chain of Custody – CoC) belgelendirmesi gerekir.
Su ürünleri uyum yolculuğunuzun diğer adımları
Su ürünleri uyumunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz işletmenizi ve hedef pazarınızı değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.