ISO Belgelendirme
Gıda Belgeleri
Sektörel Belgeler
İyi Tarım Uygulamaları – İTU Belgesi
İyi Tarım Uygulamaları (İTU) sertifikasyon sürecinizde; kayıt, izlenebilirlik ve dokümantasyon gereksinimlerinin karşılanması için hazırlık, eğitim ve koordinasyon danışmanlığı sağlıyoruz. Belge, Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşunca düzenlenir; biz sizi bu sürece hazırlarız.
İyi Tarım Uygulamaları (İTU) nedir, neyi kapsar?
İyi Tarım Uygulamaları (İTU); tarımsal üretimin insan sağlığı, çevre ve işçi sağlığı gözetilerek, izlenebilir ve kayıt altında yapılmasını amaçlayan ulusal bir uygulama sistemidir. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili yönetmeliği kapsamında yürütülür ve yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca belgelendirilir. Yaklaşım olarak GLOBALG.A.P. ile benzerlik gösterir; ancak organik üretimden farklı olarak belirli koşullarda kontrollü girdi (ör. kısıtlı pestisit) kullanımına izin veren bir üretim yaklaşımıdır. Bir üretim yöntemi ve uygulama sistemi olması nedeniyle, tek başına bir gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi değildir.
Süreç nasıl işler, nasıl hazırlanır?
Süreç genellikle mevcut üretim koşullarının değerlendirilmesi (ön analiz) ile başlar; ardından İTU kriterlerine göre kayıt sistemi, izlenebilirlik ve doküman altyapısı kurulur. Üretici ve personele yönelik eğitimlerle uygulamalar sahaya yerleştirilir ve iç kontrollerle olgunluk doğrulanır. Hazırlık tamamlandığında başvuru, yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna yapılır; kuruluşun kontrol/denetimi ve değerlendirmesi olumlu sonuçlanırsa belge bu kuruluşça düzenlenir. Danışman olarak biz; dokümantasyon, eğitim, saha hazırlığı ve kuruluşla koordinasyon adımlarında rehberlik ederiz, ancak belgeyi biz düzenlemeyiz.
İyi Tarım Uygulamaları – İTU Belgesi hakkında
İyi Tarım Uygulamaları (İTU) belgesi nedir?
İTU belgesi; tarımsal üretimin çevre, insan ve işçi sağlığı gözetilerek, izlenebilir ve kayıtlı biçimde yapıldığını gösteren ulusal bir sertifikadır. Tarım ve Orman Bakanlığı yönetmeliği kapsamında, yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca düzenlenir. Yaklaşımı GLOBALG.A.P.'e benzeyen, ulusal bir sistemdir.
İTU belgesi kimler için uygundur ve hangi pazarlarda talep edilir?
Bitkisel ve hayvansal üretim yapan üreticiler, üretici grupları ve tedarik zincirinde yer alan işletmeler için uygundur. İç pazarda market/zincir alımlarında, bazı kamu alımlarında ve tarımsal desteklerde talep edilebilir. Gerekli olup olmadığı; alıcıya, ürün grubuna ve ilgili mevzuata göre değişir.
İTU belgesi nasıl alınır, hazırlık nasıl yapılır?
Önce mevcut durum değerlendirilir; kayıt, izlenebilirlik ve dokümantasyon altyapısı İTU kriterlerine göre kurulur, eğitimler verilir ve uygulamalar sahaya yerleştirilir. Ardından yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna başvurulur; kuruluşun kontrolü olumlu sonuçlanırsa belge bu kuruluşça düzenlenir. Biz bu süreçte hazırlık, eğitim ve koordinasyon danışmanlığı sağlarız.
İTU belgesini kim düzenler; GLOBALG.A.P. ve organik sertifikadan farkı nedir?
Belge, Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yetkilendirilmiş bağımsız kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca düzenlenir; danışmanlık firması belge veremez. İTU ulusal bir sistemken GLOBALG.A.P. uluslararası bir sistemdir; GRASP veya SPRING gibi eklenti (add-on) modüller ise tek başına belge olmayıp GLOBALG.A.P. ile birlikte uygulanır. Organik sertifikasyon ise bir gıda güvenliği yönetim sistemi değil, bir üretim yöntemidir. Geçerlilik süresi ve gözetim koşulları, belgeyi düzenleyen kuruluşun kurallarına göre belirlenir.
Tarım uyum yolculuğunuzun diğer adımları
Tarım uyumunuza bugün başlayın, süreci biz yönetelim.
Danışmanlık ekibimiz işletmenizi ve hedef pazarınızı değerlendirsin; size özel yol haritası, takvim ve net teklif çıkarsın. İlk görüşme tamamen ücretsiz.