Lebensmittelzertifizierung
Sistem Patent Kalite bietet 25 Leistungen im Bereich Lebensmittelzertifizierung an. Sprechen Sie uns an, damit wir Ihnen die passende Lösung empfehlen.
Vegan-Zertifikat: Nachweis für rein pflanzliche Produkte
Das Vegan-Zertifikat belegt, dass Rezeptur, Verarbeitung und Lieferkette frei von tierischen Bestandteilen und Tierversuchen sind.
USDA-Zertifikat für Bio und Lebensmittelqualität
Das USDA-Zertifikat deckt USDA Organic, USDA Process Verified und USDA-Prozesse für den US-Markt ab.
SQF Belgelendirme
SQF, SQF Gıda Güvenliği Belgesi, Sqf Sertifikası
PAS-220-Zertifikat
PAS 220 definiert die betrieblichen Grundvoraussetzungen in der Lebensmittelherstellung und ergänzt ISO 22000 zu einem FSSC-22000-System.
Organik Tarım
Organik Tarım, Organik Tarım Sertifikası, Organik Tarım Belgesi Alma, Organik Tarım İlkeleri, Organik Tarım Hedefleri.
Biolebensmittel-Zertifikat: Was es bedeutet und wie es erworben wird
Das Biolebensmittel-Zertifikat belegt Herkunft und Verarbeitung nach den gesetzlichen Vorgaben der biologischen Landwirtschaft.
MSC-Zertifikat: Nachweis für nachhaltige Fischerei
Das MSC-Zertifikat belegt die nachhaltige Herkunft von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten entlang der gesamten Lieferkette.
KTW-Hygienezertifikat für Kunststoffmaterialien im Trinkwasserkontakt
Das KTW-Zertifikat belegt, dass Kunststoffmaterialien mit Trinkwasserkontakt die deutschen Hygieneanforderungen erfüllen.
Koscher-Zertifikat
Das Koscher-Zertifikat belegt, dass Produkte nach jüdischen Speisegesetzen erzeugt werden. Sistem Patent Kalite begleitet den Zertifizierungsweg.
Gute Agrarpraxis (ITU)
Gute Agrarpraxis (ITU) steht für umweltverträglichen, gesundheitsorientierten und rückverfolgbaren Anbau. Sistem Patent Kalite begleitet die Zertifizierung.
ITU-Zertifikat (Gute Agrarpraxis): Was es leistet und wie es erworben wird
Das ITU-Zertifikat belegt, dass landwirtschaftliche Produkte umweltverträglich, gesundheitsorientiert und rückverfolgbar erzeugt werden.
ISO TC 234: Standards für Fischerei und Aquakultur
ISO TC 234 bündelt international anerkannte Standards für Fischerei und Aquakultur, von Produktqualität über Rückverfolgbarkeit bis zu Nachhaltigkeit.
ISO-22000-Zertifikat
ISO 22000 ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheits-Managementsysteme. Sistem Patent Kalite begleitet die Zertifizierung.
ISO 13027
Diese Norm umfasst die sozialen Einrichtungen der Lebensmittelproduktionsstätte, das Betriebsumfeld, die Brennstofflager und Systeme, die Beleuchtungs- und Heizungsanlagen, die Lagerbereiche sowie die Produktionsprozesse.
IFS (International Featured Standards)
Auch andere große europäische Einzelhändler arbeiten bei der Überprüfung ihrer Lieferanten nach dem britischen Modell mit unabhängigen Drittprüfstellen.
Hygienezertifikat (GOST R)
Das russische Hygienezertifikat innerhalb des GOST-R-Rahmens: Geltungsbereich, Pflichtprodukte und Bedeutung für den Export nach Russland.
HALAL-Zertifizierung für Lebensmittel
Die Definition des Halal-Zertifikats: In Ländern mit muslimischen Gemeinschaften stellt das Fehlen dieses Zertifikats für Produkte eine praktische Marktzugangsbarriere dar.
HACCP-Zertifizierung
ISO 22000 (HACCP) ist ein Lebensmittelsicherheits-Managementsystem. Es behandelt die Identifizierung von Gefahren, die von Lebensmitteln ausgehen können, wenn sie konsumiert oder vom Endverbraucher verwendet werden.
GMP-Zertifikat
GMP steht für "Good Manufacturing Practices", auf Deutsch "Gute Herstellungspraxis". Das GMP-Zertifikat bescheinigt, dass ein Produkt unter streng kontrollierten und dokumentierten Bedingungen hergestellt wird, um seine Qualität, Reinheit und Wirksamkeit zu gewährleisten. Es umfasst alle Aspekte der Produktion. Diese beginnen mit den Ausgangsmaterialien und Räumlichkeiten, gehen über die Ausrüstung und Schulung des Personals und enden bei den Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen.
GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P.-Zertifizierung für landwirtschaftliche Erzeugerbetriebe: Obst, Gemüse, Aquakultur und Viehhaltung. Beratung und Vorbereitung durch Sistem Patent Kalite.
Lebensmittelherstellungsgenehmigung und Zertifizierung
Die Lebensmittelherstellungsgenehmigung belegt, dass Ihr Betrieb gesetzliche und hygienische Anforderungen erfüllt. Sistem Patent Kalite begleitet Antrag und Audit.
FSSC 22000 Lebensmittelsicherheit
FSSC 22000-Zertifizierung für Lebensmittelhersteller. GFSI-anerkanntes Schema mit ISO 22000 plus branchenspezifischen Vorgaben. Beratung durch Sistem Patent Kalite.
ESMA-Zertifikat
ESMA-Zertifikat (Emirates Authority for Standardization and Metrology) für den Export in die Vereinigten Arabischen Emirate. Antrag und Begleitung durch Sistem Patent Kalite.
BRC Consumer Products (Verbraucherguter-Standard)
Brc Consumer Products (Tüketici Ürünleri ).
BRC-Zertifikat
BRC-Zertifizierung (BRCGS Global Standard for Food Safety) für Lebensmittelhersteller und Verarbeiter. Vorbereitung, Gap-Analyse und Audit-Begleitung.
Lebensmittelzertifizierung vom Feld bis zum Teller
Die Lebensmittelzertifizierung deckt jedes Glied der Kette ab, vom Rohstoff bis zum Regal, mit Audits zu Hygiene, Rückverfolgbarkeit und kritischen Lenkungspunkten an jeder Station. Verarbeiter, Verpacker, Logistiker und Handel müssen je nach Abnehmer ein oder mehrere Schemata erfüllen, um auf dem türkischen Markt und in Exportmärkten gelistet zu werden. Dieser Bereich fasst die einzelnen Normen und die gefragten Mehrfach-Kombinationen zusammen.
Die am häufigsten nachgefragten Lebensmittel-Schemata
Die Schemata sind nicht austauschbar. Der Abnehmer legt fest, welches Schema gilt, und der Betrieb wird danach auditiert:
- HACCP und ISO 22000:2018 bilden das Grundgerüst eines Lebensmittelsicherheits-Managementsystems
- FSSC 22000, BRCGS Food und IFS Food sind durch die GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannte Schemata und werden vom Lebensmitteleinzelhandel vorausgesetzt
- GLOBALG.A.P. ist der Standard für die landwirtschaftliche Primärproduktion: Obst, Gemüse, Aquakultur und Tierhaltung
- Halal-Zertifizierung läuft über HAK und IHAF; Kosher- und Bio-Zertifizierungen laufen über eigene Scheme Owner
Geltungsbereich festlegen und Audit vorbereiten
Welches Schema Sie benötigen, entscheidet der Markt. Welches Schema sich operativ umsetzen lässt, entscheiden Ihre Prozesse. Sistem Patent Kalite prüft Ihr Produktflussdiagramm, führt die Analyse der kritischen Lenkungspunkte durch, erstellt die Gefahrenanalyse-Dokumentation und begleitet Ihr Team mit vollständiger Aktenlage in das Stufe-1- und Stufe-2-Audit.
