IFS: Konkreter Nutzen im Produktionsalltag
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IFS (International Featured Standards)
IFS: Konkreter Nutzen im Produktionsalltag
Der IFS-Standard zeigt seine Wirkung nicht erst beim Zertifizierungsaudit. Unternehmen, die IFS umsetzen, berichten im Produktionsalltag von folgenden Verbesserungen.
- Klare Kommunikation zwischen Leitung und Belegschaft zu Verfahren und Standards
- Nachvollziehbare Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Effizienterer Einsatz von Rohstoffen, Personal und Zeit
- Systematische Ist-Analyse der Produktionsprozesse
- Objektive Begutachtung durch externe Fachleute
- Verkürzte Gesamtauditzeit, wenn mehrere Audits zeitlich gebündelt werden
Marktseitige Vorteile
- Stärkeres Profil als Lieferant mit zuverlässigen Qualitätsprozessen
- Chance auf Geschäftsbeziehungen mit Handelspartnern, die auf Drittaudits bestehen
- Verwendung des IFS-Zeichens als Nachweis hoher Standards
Zusammenspiel von Technik und Organisation
Die Produktionsvorteile entstehen vor allem dort, wo technische Abläufe und organisatorische Verantwortlichkeiten sauber ineinandergreifen. Eine Maschine allein produziert keine sicheren Lebensmittel, ebenso wenig eine gute Dokumentation ohne geschultes Personal. IFS fordert beides und bildet damit die Grundlage für belastbare Produktqualität.
Typische Betriebe, die profitieren
Von IFS profitieren besonders Hersteller, die Handelsmarken für europäische Einzelhandelsketten produzieren, aber auch etablierte Markenhersteller, die ihre Lieferkettenresilienz systematisch stärken wollen.
