Biolandwirtschaft in der Türkei

Die Biolandwirtschaft hat in der Türkei eine längere Geschichte, als oft angenommen wird. Erste biologisch zertifizierte Betriebe entstanden in den späten 1980er Jahren, getragen von der Exportnachfrage aus Deutschland, den Niederlanden und der Schweiz. Getrocknete Feigen, Aprikosen, Sultaninen, Haselnüsse und Baumwolle bildeten die Startprodukte.

Heutige Struktur

Nach den Zahlen des türkischen Landwirtschaftsministeriums bewirtschaften mehrere zehntausend Betriebe eine Fläche von über 400.000 Hektar nach ökologischen Richtlinien. Schwerpunkte sind Trockenfrüchte, Oliven, Olivenöl, Nüsse, Kräuter, Getreide und Hülsenfrüchte sowie zunehmend Obst, Gemüse und Milchprodukte.

Rechtlicher Rahmen

Die nationale Grundlage bildet die Verordnung über ökologische Landwirtschaft (Organik Tarim Yonetmeligi) mit ihren Durchführungsbestimmungen. Für den Export in die EU gilt zusätzlich die Äquivalenz nach Verordnung (EU) 2018/848. Die anerkannten Kontrollstellen sind beim Ministerium gelistet und arbeiten nach vereinheitlichten Auditverfahren.

Exportmärkte

Deutschland, die Niederlande, die USA und die Schweiz sind die wichtigsten Zielmärkte für türkische Bioware. Zusätzlich wachsen Nachfragen aus Skandinavien, Großbritannien und Südkorea. Die jeweiligen Siegel USDA Organic, Bio Suisse und JAS werden von türkischen Kontrollstellen in Kooperation mit lokalen Partnern ausgestellt.

Herausforderungen

Die Umstellungsphase bindet Betriebe für zwei bis drei Jahre, ohne dass die Produkte als Bioware vermarktet werden dürfen. In dieser Zeit sind staatliche Förderungen und stabile Abnehmerbeziehungen entscheidend. Zudem müssen Betriebe ihre Pufferflächen zu konventionellen Nachbarn dokumentieren, um Kontaminationen zu vermeiden.

Rolle von Sistem Patent Kalite

Wir begleiten Erzeuger, Kooperativen und Verarbeiter durch die Umstellungsphase, die Dokumentationspflichten und die Auditprozesse mit anerkannten Kontrollstellen. Unser Team kennt die Zielmärkte und die jeweiligen Siegelanforderungen und stimmt den Weg zum Zertifikat darauf ab.