Çalışanlara Süt Hijyeni Eğitimi Veriliyor

‘‘Çeşitli firmalarda süt işletilmesinden tüketicilere ulaştırılması kadar uygulanan tüm işlemler çerçevesinde çalışan personellere hijyen eğitimi sunuldu. ’’

Ürünün imal edilmesinden tüketicilere ulaştırılması faaliyetlerine kadar tüm işlemlerde görev alan çalışanlara ilk önce süt hijyeni hakkında eğitim almaları adına 30’a yakın süt kuruluşu çalışanlarına eğitim gerçekleşti.

Verilen süt hijyeni eğitiminde, bireysel ve ürünün sağılması hijyeni, sütün ekşimesine sebebiyet verebilecek unsurlar, sütün prensipleri gibi hususlarda programa dahil olanlara bilgiler sunuldu. Ürünün lojistik uygulamasında önemli konular, ürünün toplanılması ve ulaştırılmasında kullanılan ekipman ve ürünlerin özellikleri ve hijyeninin sağlanması, örnek alma, uygun olmayan durumunda gerçekleşecek faaliyetler konusunda programa dahil olanlara bilgilendirme yapıldı.

Ürünün toplama alanlarının lojistiğinde ihtiyaç duyulan minimum hijyenik ve teknik koşullar, onay usulleri ve kayıt alınması gibi hususlar hakkında bilgiler verildi. Verilen eğitimin ardından kursa katılan kursiyerlere analiz sınavı gerçekleşti.

Ürünün toplanılması işlemi, depolama uygulaması ve ulaştırılmasında faaliyet gösteren personellere Süt Hijyeni Belgesi verilmesi zorunluluğu bakanlığın yönetmelikleri tarafından kararlaştırılacaktır.

İso Belgesi, İso Belgesi Eğitimleri ve İso Belgesi Standartları alanında yaşanan güncel gelişmelerden haberdar olmak için lütfen sistem kalite web sayfamızı ziyaret ediniz...