Sistem Patent

Gıda Belgelendirme

Sistem Patent Kalite, Gıda Belgelendirme kategorisi altında 25 farklı hizmet sunmaktadır. İhtiyacınıza uygun çözümü seçmek için ekibimizle iletişime geçin.

Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği Belgelendirmesi

Gıda belgelendirme, hammadde tedariğinden nihai tüketiciye kadar uzanan zincirin her halkasında hijyen, izlenebilirlik ve kritik kontrol noktalarının denetlenmesini kapsar. Üretici, paketleyici, lojistik firması ve perakendeci; hangi rolde olursa olsun, yurt içi raflara ve ihracat pazarlarına erişim için birden fazla şemaya uyum sağlamak zorundadır. Bu hub altında hem tekil standartları hem de çoklu şema kombinasyonlarını bulacaksınız.

En Sık Talep Edilen Gıda Şemaları

Piyasada geçerli olan başlıca belgelendirme şemaları birbirinin yerini tutmaz; alıcı zinciri hangisini istiyorsa ona göre planlama yapılır:

  • HACCP ve ISO 22000:2018, gıda güvenliği yönetim sisteminin temel omurgasıdır
  • FSSC 22000, BRCGS Food ve IFS Food, GFSI tarafından tanınan üst şemalardır ve büyük perakendecilerin şart koştuğu belgelerdir
  • GLOBALG.A.P., birincil tarım üretimi (meyve, sebze, su ürünleri, hayvansal üretim) için standart kabul edilir
  • Helal belgelendirme HAK ve IHAF sistemleri üzerinden, koşer ve organik belgelendirme ise bağımsız şema sahipleri aracılığıyla yürütülür

Kapsam Belirleme ve Denetim Hazırlığı

Hangi şemanın gerekli olduğuna pazar karar verir; hangi şemanın sizin için pratik olduğuna ise mevcut süreçleriniz. Sistem Patent Kalite, ürün akış şemanızı inceler, CCP (kritik kontrol noktaları) analizini tamamlar, tehlike analiz dokümantasyonunu hazırlar ve Aşama 1 ve Aşama 2 denetimlerine kadar eksiksiz bir dosya ile giriş yapmanıza destek verir.

Danet
Flo
Graniser
Ekol Sağlık Grubu
Pınar
Kentkart
Pakmaya
Banvit
Erpiliç
Danet
Flo
Graniser
Ekol Sağlık Grubu
Pınar
Kentkart
Pakmaya
Banvit
Erpiliç