Was ist GLOBALG.A.P. Aquaculture

Was ist GLOBALG.A.P. Aquaculture

Der GLOBALG.A.P.-Standardkreis umfasst Tier-, Pflanzen- und Aquakulturerzeugung. Der GLOBALG.A.P. Aquaculture Standard deckt Lebensmittelsicherheit, Tierwohl, Arbeitsschutz, Umwelt und ökologische Aspekte ab.

Das Aquaculture-Modul bezieht sich auf die Erzeugung von Wasserprodukten für den menschlichen Konsum. Der Standard schafft einen Rahmen für das Management der Aquakultur und baut eine Wertschöpfungskette unter professionellen Partnern auf. Die letzte Aktualisierung zum integrierten Modul erfolgte 2011.

GLOBALG.A.P. Aquaculture umfasst alle Stufen von Eiern, Muttertieren und Fisch. In der aktuellen Version sind auch Verarbeitungsbetriebe im Eigentum des Erzeugers abgedeckt.

Der Standard deckt alle GFSI-anerkannten Lieferketten ab und ist dadurch mit weiteren Lebensmittelsicherheitsstandards wie BRC und IFS kompatibel.