GTAS GAFTA Ticaret Yem Kalite Güvence Sertifikası

GTAS GAFTA Yem Kalite Güvence Sertifikası Nedir?

GTAS, GAFTA (Grain and Feed Trade Association) tarafından yönetilen Trade Assurance Scheme'in açılımıdır. Tahıl, yağlı tohum ve hayvan yemi tedarik zincirinde faaliyet gösteren depo, terminal, taşıyıcı ve aracı işletmelerin GAFTA Trade Assurance Scheme kuralları çerçevesinde gıda güvenliği, kalite yönetimi ve izlenebilirlik gerekliliklerini karşıladığını belgeleyen bir uygunluk sistemidir. Avrupa Birliği yem hijyen mevzuatıyla (Regulation EC 183/2005) uyumlu çalışan ve uluslararası tahıl ticaretinde GAFTA sözleşmeleriyle alım satım yapan firmaların referans aldığı, gönüllü ancak ticari olarak yaygın bir sertifikadır.

GTAS GAFTA Hangi İşletmelere Yönelik?

Liman silosu işletmecileri, iç bölge tahıl depoları, yem hammaddesi terminalleri, kara/deniz taşıyıcıları, aracı tüccarlar ve yem fabrikaları kapsam dahilindedir. GAFTA üyesi alıcılarla çalışan veya Avrupa pazarına buğday, mısır, arpa, soya, ayçiçeği, kanola ürünleri tedarik eden Türk ihracatçılar için belgelendirme, ticari sözleşmelerde aranan temel kalite teminatıdır. Aynı zamanda tedarik zincirinde alıcıların FEMAS, FAMI-QS gibi yem güvenlik şemalarıyla uyumlu çalışmasına olanak tanır.

Belgelendirme Süreci ve Denetim Aşamaları

Süreç, GAFTA üyeliği başvurusu ve faaliyet kapsamının tanımlanmasıyla başlar. İşletme, GTAS standardının ilgili modüllerine (depo, taşıma, ticaret) göre dokümantasyon ve operasyonel hazırlığını tamamlar. HACCP planı, izlenebilirlik prosedürleri, temizlik ve dezenfeksiyon kayıtları, çapraz bulaşma kontrolü, çalışan eğitim kayıtları ve şikayet yönetimi prosedürleri oluşturulur. Onaylı bağımsız bir belgelendirme kuruluşu sahada denetim yapar; numune alma noktaları, depolama koşulları, taşıma araçlarının önceki yükleri, fumigasyon kayıtları ve laboratuvar analiz sonuçları incelenir. Uygunsuzluklar düzeltici aksiyon süresinde kapatıldıktan sonra belge düzenlenir. Sertifika genellikle bir yıl geçerlidir ve gözetim denetimleriyle sürdürülür.

GTAS GAFTA Sertifikasının Faydaları

• Uluslararası Tahıl Ticaretinde Kabul: GAFTA üyesi alıcılarla yapılan sözleşmelerde sertifikalı tedarikçi olmak ön koşul niteliği taşır.
• AB Yem Hijyen Mevzuatına Uyum: İşletme süreçleri Regulation 183/2005 ile uyumlu hale getirilir; AB pazarına erişim kolaylaşır.
• İzlenebilirlik Garantisi: Hammaddenin hangi tarladan, hangi depoda saklanarak hangi araçla taşındığı zincir boyunca takip edilebilir.
• Gıda Güvenliği Risk Yönetimi: Mikotoksin, pestisit kalıntısı, ağır metal ve fiziksel yabancı madde riskleri sistemli biçimde kontrol edilir.
• Sigorta ve Finansman Avantajı: Sertifikalı operasyonlar uluslararası ticari sigortalar ve banka teminat mektuplarında düşük risk grubunda değerlendirilir.
• Pazar Payı Genişlemesi: Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'daki kurumsal alıcılarla ticari ilişki kurmak kolaylaşır.

Sistem Kalite'nin GTAS GAFTA Danışmanlık Hizmetleri

Sistem Kalite, tahıl ve yem tedarik zincirinde faaliyet gösteren firmalara GAFTA Trade Assurance Scheme kapsamında belgelendirme hazırlığı yapar. Liman silosundan iç bölge depoya, kara taşıyıcıdan tüccara kadar tüm modüllerde saha deneyimi mevcuttur.

• Ön Değerlendirme: İşletmenin mevcut altyapısı, dokümantasyon olgunluğu ve GTAS gerekliliklerine kıyasla kaynak/proses açıkları tespit edilir.
• Doküman Hazırlığı: HACCP planı, izlenebilirlik prosedürü, temizlik takvimleri, taşıma araçlarının önceki yük kayıtları, fumigasyon ve haşere kontrol kayıtları standart formatlarda hazırlanır.
• Eğitim: Operasyon, depo ve laboratuvar ekiplerine GAFTA kuralları, gıda güvenliği temelleri, numune alma teknikleri ve uygunsuzluk yönetimi anlatılır.
• Denetime Hazırlık: İç denetim yapılır; saha gözlemleri, kayıt incelemesi ve numune analizleri ile belgelendirme denetiminden önce uygunsuzluklar kapatılır.
• Belgelendirme Süreci: Belgelendirme kuruluşu seçimi, denetim koordinasyonu, düzeltici aksiyon takibi ve belge tesliminin tamamlanmasına kadar süreç yönetilir.

Sistem Kalite, 1999'dan bu yana gıda ve yem zincirindeki firmalara uluslararası kalite şemalarında danışmanlık vermektedir. GAFTA Trade Assurance Scheme kapsamında işletmenizin hangi modüllerde belgelendirileceği ve ihracat hedeflerinizle uyumlu kapsamın belirlenmesi için ekibimizden destek alabilirsiniz.