Was sind BRC und BRC Logistik

Was sind BRC und BRC Logistik

Logistik lässt sich als das Werkzeug beschreiben, das Waren, Dienstleistungen und Personen dorthin bringt, wo sie benötigt werden, und das zur gewünschten Zeit. Kaum eine Vermarktungs- oder Produktionsorganisation erreicht ihre Ziele ohne logistische Unterstützung. Logistik vereint Bestands-, Transport-, Lagerungs-, Materialsteuerungs- und Verpackungsinformationen zu einem zusammenhängenden Ganzen.

BRC ist ein britischer Handelsverband, der die Aktivitäten des britischen Einzelhandels vertritt. Die Mitglieder des Verbands reichen von großen Handelshäusern bis zu kleineren Läden. BRC befasst sich mit einer Vielzahl von Themen rund um den Einzelhandel und seinen Einfluss auf den Verbraucher und vertritt diese über Lobbyarbeit in Großbritannien und in der Europäischen Union. Der vom britischen Handelsverband ausgearbeitete Standard ist aus den britischen Handelsunternehmen heraus entstanden. Nach zweijähriger Arbeit wurde der BRC Global Standard Food im Oktober 1998 als Standard für Lebensmittel, Verbraucherprodukte und Verpackungsmaterialien veröffentlicht.

BRC Logistik behandelt den Transport gefertigter Produkte von einem Ort zum anderen und deren Lagerung am Zielort. Der Standard ist entstanden, um die Kette der Lebensmittelsicherheit zwischen Hersteller und Endverbraucher zu schließen. Er legt die besten Praktiken für Transport, Lagerung und Distribution der gefertigten Produkte fest. BRC Logistik umfasst die Grundanforderungen an Lagerung und Transport gefertigter Lebensmittel sowie die weiteren BRC-Faktoren zur Lebensmittelsicherheit.