Wasserfußabdruck: Konzept, Messung und Bedeutung

Was ist der Wasserfußabdruck?

Der Wasserfußabdruck misst die Menge an Wasser, die in einer bestimmten Zeitspanne verbraucht (einschließlich Verdunstung) oder verschmutzt wird. Der Wasserfußabdruck einer Person, einer Gesellschaft oder eines Wirtschaftszweigs bezeichnet die Gesamtmenge an Süßwasser, die zur Herstellung der konsumierten Güter und Dienstleistungen benötigt wird, oder die ein Produzent in der eigenen Wertschöpfung einsetzt.

Das Konzept wurde erstmals 2002 von Arjen Hoekstra vorgestellt. Der Wasserfußabdruck eines Produkts wird in der Fachliteratur auch als virtuelles Wasser, eingebettetes Wasser, verstecktes Wasser oder Schattenwasser bezeichnet. Er erlaubt es, die Rolle des Wassers im Wirtschaftssystem sichtbar zu machen und das Wassermanagement als Instrument wirtschaftlicher Entwicklung zu verstehen. Die Analyse des Wasserfußabdrucks eines Landes liefert Entscheidungsträgern, Investoren und Regulierungsstellen die Grundlage für Entscheidungen zu Handel, Ressourcenallokation, Wettbewerbsvorteilen und Schutz von Ökosystemen.

Der Wasserfußabdruck bildet die über die gesamte Lieferkette hinweg benötigte Süßwassermenge ab, von der Rohstoffgewinnung über die Produktion bis zur Nutzung des fertigen Produkts durch den Verbraucher. Damit stellt er einen alternativen Indikator zur Wassernutzung dar, der sich von klassischen Wasserentnahmestatistiken unterscheidet: Statt der aus einem System entnommenen Wassermenge betrachtet der Wasserfußabdruck die tatsächlich verbrauchte Menge.

Das Konzept berücksichtigt sowohl den direkten Wasserverbrauch als auch den indirekten Verbrauch in der Produktion. Der Wasserfußabdruck einer Person, Gesellschaft oder eines Wirtschaftszweigs umfasst die Gesamtmenge an Süßwasserressourcen, die zur Herstellung der konsumierten Güter und Dienstleistungen erforderlich sind. Das Konzept gliedert sich in drei Komponenten (grün, blau, grau), die Menge und Qualität der Wassernutzung abbilden. Dadurch eröffnet es einen Blickwinkel, der Bevölkerungswachstum, Wirtschaftsentwicklung und Klimawandel als zentrale Faktoren in das Wassermanagement einbezieht.

Der Wasserfußabdruck lässt sich für eine Organisation, ein Produkt, eine Dienstleistung, eine Einzelperson oder eine Gesellschaft berechnen. Dabei gliedern sich die Mengen in drei Kategorien: blauer Fußabdruck für verbrauchtes Oberflächen- und Grundwasser, grüner Fußabdruck für verbrauchtes Regenwasser und grauer Fußabdruck für die Süßwassermenge, die zur Verdünnung von Schadstoffen bis zu gesetzlichen oder normativen Grenzwerten nötig ist. Der Wasserfußabdruck zeigt, wie viel Wasser von der Produktion bis zum Konsum tatsächlich in einem Produkt steckt. Eine Tasse Kaffee enthält etwa 200 Milliliter Flüssigkeit, hat aber einen Gesamtwasserfußabdruck von rund 140 Litern, wenn Anbau, Verarbeitung und Transport einbezogen werden. Bei 1 Kilogramm Zucker sind es rund 1.500 Liter, bei einer Scheibe Brot etwa 40 Liter.

In der Türkei ist der Wasserfußabdruck-Diskurs noch jung. Die umfangreichste Arbeit dazu ist der türkische Wasserfußabdruck-Bericht, der eine Gesamtbetrachtung für das Land vornimmt und als Einstiegspunkt für vertiefende Analysen dient.

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