GTAS: GAFTA Ticaret Güvence Programı

GTAS Nedir?

GAFTA Trade Assurance Scheme (GTAS), Tahıl ve Yem Ticareti Birliği (GAFTA) tarafından geliştirilen ve tarımsal hammadde ile yem bileşenlerinin ticareti, depolanması, taşınması ve işlenmesi süreçlerinde güvenliği güvence altına alan uluslararası bir belgelendirme programıdır. GTAS, tedarik zincirinin her halkasında izlenebilirlik, hijyen, GMP+ ve HACCP prensiplerine uygunluk ile çapraz bulaşma riskinin yönetilmesini şart koşar. Avrupa pazarında yem ve tahıl ticareti yapan firmalar için GTAS, FEMAS ve GMP+ ile birlikte tedarikçi onay süreçlerinde sıkça aranan bir belgelendirme şemasıdır.

GTAS Hangi İşletmelere Yönelik?

Tahıl, yağlı tohum, yem hammaddesi ve karma yem ticaretinde rol alan tüm aktörler bu kapsama girer. Tahıl ihracatçıları, yem hammaddesi tedarikçileri, depolama hizmeti veren liman tesisleri, silolar, gemi ve karayolu taşımacılık firmaları, ön işleme tesisleri ve aracı ticaret şirketleri başlıca hedef kitledir. Avrupa Birliği ülkelerine ürün gönderen veya çok uluslu yem üreticilerine tedarik yapan Türk firmaları için GTAS, ticari kapı açan kritik bir referans haline gelmiştir.

Belgelendirme Süreci ve Denetim Aşamaları

Süreç, GAFTA tarafından onaylanmış akredite belgelendirme kuruluşuna yapılan başvuru ile başlar. Firma, GTAS şartlarına uygun bir yönetim sistemi kurar; izlenebilirlik prosedürleri, tehlike analizi (HACCP), iyi hijyen uygulamaları, ön gereksinim programları ve çapraz bulaşma kontrolleri dokümante edilir. İç denetim ve yönetim gözden geçirme yapılır. Belgelendirme kuruluşu Aşama 1 doküman incelemesi ve Aşama 2 saha denetimi gerçekleştirir. Tespit edilen uygunsuzluklar düzeltici faaliyetlerle kapatılır. Şartların karşılanması durumunda GTAS belgesi düzenlenir. Belge geçerlilik süresi içinde yıllık gözetim denetimleri yapılır; üç yıl sonunda yenileme denetimi gerçekleştirilir.

GTAS Belgesinin Faydaları

• Avrupa Pazarına Erişim: Avrupalı yem ve gıda firmalarının tedarikçi onay listelerinde GTAS aranan bir kalite kriteridir.
• İzlenebilirlik: Hammaddeden son alıcıya kadar tüm zincir kayıt altına alınır, geri çağırma süreci hızlı yönetilir.
• Risk Yönetimi: Mikotoksin, ağır metal, pestisit kalıntısı ve fiziksel kontaminasyon riskleri sistematik olarak kontrol edilir.
• Tedarikçi Sözleşmelerinde Avantaj: Çok uluslu yem üreticileri ve tahıl ticareti firmaları belgeli tedarikçileri tercih eder.
• Mevzuat Uyumu: Avrupa Birliği yem güvenliği mevzuatı (178/2002, 183/2005) ile uyum sağlanır.
• Operasyonel Verimlilik: Standardize prosedürlerle depolama ve taşıma süreçlerinde fire ve hata oranı azalır.

Sistem Kalite'nin GTAS Danışmanlık Hizmetleri

Sistem Kalite, GAFTA Trade Assurance Scheme sürecini tahıl ve yem ticaretinin operasyonel gerçeklerine göre yapılandırır. İhracat odaklı firmaların belgelendirme süreçlerinde teknik destek sağlarız.

• Ön Değerlendirme: Mevcut depolama, taşıma ve ticaret süreçlerinin GTAS şartlarına göre durumu analiz edilir.
• HACCP ve Risk Analizi: Tahıl ve yem hammaddesine özgü tehlikeler için tehlike analiz çalışmaları yapılır.
• Dokümantasyon Kurgusu: Politika, prosedür, talimat ve kayıt formları GAFTA gerekliliklerine uygun hazırlanır.
• Personel Eğitimi: Depo, silo, taşıma ve laboratuvar personeline GTAS, hijyen ve izlenebilirlik eğitimi verilir.
• Denetim Hazırlığı: İç denetimler yapılır, akredite kuruluş denetimi öncesi tüm sistem revize edilir.

Sistem Kalite olarak 1999'dan bu yana yem güvenliği ve tarımsal ticaret sektöründe çalışan firmalara belgelendirme danışmanlığı sunuyoruz. GAFTA Trade Assurance Scheme sürecinizi ihracat hedeflerinizle uyumlu yönetiyor, denetim sonrası gözetim dönemlerinde de aktif desteğimizi sürdürüyoruz.