FAMI-QS Belgesinin Kuruluşlar İçin Faydaları

FAMI-QS Belgesinin Faydaları Nelerdir?

FAMI-QS (Feed Additives and Premixtures Quality System), yem katkı maddeleri ve premiks üreten kuruluşlar için özel olarak geliştirilmiş uluslararası bir kalite ve güvenlik yönetim sistemidir. Brüksel merkezli FAMI-QS Asbl tarafından yönetilen sistem, Avrupa Komisyonu tarafından yem hijyen mevzuatı (183/2005) çerçevesinde resmi olarak tanınan tek özel sektör belgelendirme şemasıdır. Belge, hammadde alımından sevkiyata kadar tüm süreçlerde HACCP prensipleri, izlenebilirlik, çapraz bulaşma kontrolü ve kalite güvencesinin uygulandığını ortaya koyar. FAMI-QS belgesi, üretici kuruluşlara hem yasal uyum hem ticari avantajlar kazandırır.

FAMI-QS Hangi İşletmelere Yönelik?

Yem katkı maddeleri (vitamin, mineral, amino asit, enzim, koruyucu, organik asit, antioksidan vb.) üreticileri, premiks üreticileri, yem katkı ve premiks ticareti yapan distribütörler ile bu ürünleri depolayan ve taşıyan firmalar FAMI-QS kapsamına girer. Hayvancılık sektörünün dikey entegre yapısı içinde Avrupalı yem üreticilerine tedarik sağlayan veya kendi markası ile pazara giren Türk firmaları için belge zorunluluk halini almıştır.

Belgelendirme Süreci ve Denetim Aşamaları

Süreç, FAMI-QS Asbl tarafından onaylı belgelendirme kuruluşuna başvuru ile başlar. Firma, FAMI-QS Code şartlarına uygun yönetim sistemi kurar; tehlike analizleri, kritik kontrol noktaları, ön gereksinim programları, kalibrasyon, izlenebilirlik, geri çağırma ve karantina prosedürleri oluşturulur. İç denetim ve yönetim gözden geçirme tamamlandıktan sonra akredite kuruluş Aşama 1 doküman incelemesi ve Aşama 2 saha denetimini gerçekleştirir. Tespit edilen uygunsuzluklar düzeltildikten sonra belge düzenlenir. Belge üç yıl geçerlidir; yıllık gözetim denetimleri ve döngü sonunda yenileme denetimi yapılır. Habersiz denetimler de uygulanabilir.

FAMI-QS Belgesinin Kuruluşlar İçin Faydaları

• Avrupa Pazar Erişimi: Avrupa Birliği yem üreticilerinin neredeyse tamamı tedarikçilerinden FAMI-QS belgesi talep eder; belge, AB pazarına giriş kapısıdır.
• Yasal Uyum: 183/2005 sayılı AB yem hijyen tüzüğü ve ulusal yem mevzuatı ile uyum sağlanır, denetim süreçlerinde sorumluluk azalır.
• Ürün Güvenliği: HACCP tabanlı sistem mikotoksin, ağır metal, dioksin, mikrobiyolojik tehlike gibi risklerin sistematik olarak yönetilmesini sağlar.
• İzlenebilirlik: Hammaddeden son ürüne ve müşteriye kadar tüm zincir kayıt altına alınır, kriz anlarında geri çağırma hızla yönetilir.
• Tedarikçi İmajı: Çok uluslu yem ve gıda firmalarına tedarik sözleşmelerinde belge, ciddi bir referans değer taşır.
• Operasyonel Verimlilik: Üretim hatalarının azalması, fire kontrolü ve standardize iş akışları işletmeye maliyet avantajı sağlar.
• Çapraz Bulaşma Kontrolü: Premiks üretiminde formülasyon farklılıkları arasındaki kontaminasyon riski sistematik olarak yönetilir.

Sistem Kalite'nin FAMI-QS Danışmanlık Hizmetleri

Sistem Kalite, FAMI-QS sürecini yem katkı maddesi ve premiks üreticilerinin sektörel ihtiyaçlarına göre yapılandırır. Belgelendirme yolculuğunun her aşamasında teknik ve yönetsel destek sağlarız.

• Ön Değerlendirme: Üretim tesisi, hammadde yönetimi ve mevcut prosedürlerin FAMI-QS Code şartlarına göre boşluk analizi yapılır.
• HACCP Çalışması: Yem katkı maddesine özgü tehlike analizi, kritik kontrol noktaları ve izleme planları geliştirilir.
• Dokümantasyon Hazırlığı: Politika, prosedür, talimat ve kayıt formları sektöre uygun şekilde oluşturulur.
• Personel Eğitimi: Üretim, kalite ve laboratuvar personeline FAMI-QS, HACCP ve hijyen eğitimleri verilir.
• Denetim Refakati: Akredite belgelendirme kuruluşu denetiminde firmaya eşlik edilir, soru ve uygunsuzluklar yerinde değerlendirilir.

Sistem Kalite olarak 1999'dan bu yana yem güvenliği ve katkı maddesi belgelendirme alanında çalışan firmalara danışmanlık sunuyoruz. FAMI-QS belgenizi en kısa sürede almanız ve üç yıllık geçerlilik döneminde sistem kalitesini sürdürmeniz için saha tecrübemizi işletmenizin emrine sunuyoruz.