BRC BROKER & ARACI VE KOMİSYONCU STANDARDI

BRC Broker Standardı Nedir?

BRC Global Standard for Agents and Brokers (BRC Aracı ve Komisyoncu Standardı), gıda ürünlerinin satın alınması, satılması veya tedarik zincirinde aracılık edilmesi süreçlerini düzenleyen bir BRCGS standardıdır. Standart; ürünleri fiziksel olarak işlemeyen, depolamayan veya üretmeyen ancak sahipliğini üstlenen ya da satışına aracılık eden firmaları kapsar. Aracı ve komisyoncuların gıda güvenliğine etkisi, tedarik zincirinin doğru yönetilmesi ile doğrudan ilişkilidir. Standart, bu firmaların kalite ve gıda güvenliği üzerindeki rolünü belirgin kılar ve müşteri risklerini azaltır. Avrupa ve Kuzey Amerika perakendecilerinin tedarikçi onay süreçlerinde aranan kritik bir referanstır. Pek çok perakendeci agent ve broker firmalardan bu sertifikayı talep eder.

BRC Broker Standardı Hangi Firmalar İçin?

Standart; gıda ithalatçıları, ihracatçıları, dağıtıcılar, ticari aracılar, e-ticaret üzerinden gıda ürünü satan markalar, private label tedarikçileri, agent firmalar ve komisyoncular için tasarlanmıştır. Ürünleri kendi tesisinde işlemeyen ancak alıcı ve satıcı arasında köprü kuran tüm firmalar bu standardın hedef kitlesindedir. Özellikle global perakendecilere ürün tedarik eden Türk ihracatçı firmaların alıcılarına güven veren bir referans olur. Standart; ambalaj, gıda dışı tüketici ürünleri ve tarımsal ürünler için de uygulanabilir. Aracı firmalar, üretici tesisi olmadığı için ISO 22000 veya BRC Food yerine bu standardı tercih etmektedir.

Belgelendirme Süreci ve Denetim Aşamaları

Standart süreci; başvuru, mevcut durum analizi, dokümantasyon, eğitim, iç denetim ve sertifika denetimi olmak üzere altı adımdan oluşur. Firma öncelikle gıda güvenliği yönetim sistemi kurar ve standardın gereklerine uygun politikalar yazar. Tedarikçi onay süreçleri, ürün izlenebilirliği, müşteri şikayetleri yönetimi, kriz yönetimi ve geri çağırma prosedürleri detaylandırılır. Yerinde denetim sırasında belgelendirme kuruluşu denetçisi; dokümantasyonu, satın alma kayıtlarını, müşteri sözleşmelerini, tedarikçi denetim sıklıklarını ve iç denetim çıktılarını inceler. Bulgular kritik, majör veya minör olarak sınıflandırılır. Düzeltici faaliyetler tamamlandıktan sonra sertifika verilir. Sertifika geçerliliği bir yıl olup yıllık denetimlerle yenilenir. Denetim ücreti firmanın işlem hacmine ve operasyon büyüklüğüne göre belirlenir.

BRC Broker Sertifikasının Faydaları

• Tedarikçi Onayı Hızlanır: Global perakendeciler nezdinde ön denetim süreçleri kısalır.
• Ürün İzlenebilirliği: Tedarik zincirinde ürün izi yukarı ve aşağı yönde net şekilde takip edilir.
• Risk Yönetimi: Tedarikçi seçim ve onay kriterleri sistematik biçimde uygulanır.
• Müşteri Güveni: Aracılık hizmeti sunan firma, gıda güvenliği taahhüdünü belgeler.
• Pazar Avantajı: BRC sertifikası ihale ve büyük satın almalarda fark yaratır.
• Operasyonel Disiplin: Geri çağırma, şikayet ve kriz yönetimi prosedürleri profesyonelleşir.
• Şeffaflık: Müşteri ve tedarikçi ile yapılan sözleşmeler standart hale gelir.

Sistem Kalite'nin BRC Broker Danışmanlık Hizmetleri

Sistem Kalite, BRC Aracı ve Komisyoncu Standardı için firmanın tedarik zinciri yapısına uygun, sade ve uygulanabilir sistem dokümantasyonu hazırlar. İthalat ve ihracat operasyonları farklı işletme yapılarına sahip olduğundan dokümantasyon tesise özel kurgulanır.

• Ön Değerlendirme: Firmanın aracılık ettiği ürün portföyü ve tedarik zinciri haritalanır, mevcut sistemde eksikler belirlenir.
• Doküman Hazırlığı: Gıda güvenliği el kitabı, tedarikçi onay prosedürü, izlenebilirlik talimatı, kriz ve geri çağırma planları yazılır.
• Eğitim: Satın alma, kalite ve operasyon ekibine BRC aracı ve komisyoncu standardı eğitimi verilir.
• Denetime Hazırlık: İç denetim ve simülasyon görüşmeleri ile bulgular önceden ortaya çıkarılır.
• Belgelendirme Süreci: BRCGS yetkili belgelendirme kuruluşu seçimi ve denetim takvimi yönetilir.
• Yıllık Yenileme: Sertifika döngüsü boyunca prosedür güncellemeleri ve denetim hazırlığı sürdürülür.

Sistem Kalite, 1999'dan bu yana gıda ihracatçıları ve aracı firmalara uluslararası standartlarda sertifikasyon yolculuğunda destek olmaktadır. BRC Aracı ve Komisyoncu sertifikası için Sistem Kalite ile iletişime geçebilir, ücretsiz ön değerlendirme talep edebilirsiniz.