IFS Lojistik Standardının Kapsamı Nedir?
IFS lojistik standardının kapsamı, dağıtım faaliyetini gerçekleştiren kuruluşlara ilişkin bir standarttır. Aşağıdaki verilen faaliyetlerin görev edinen ve daha önceden paketlenme işlemi gerçekleşmiş ürünler ile fiziksel teması gerçekleşen şirketlerdeki lojistik organizasyonları ile alakalıdır.
- Ön ambalaja sahip olan gıda maddelerinin paketlenme işleminin gerçekleşmesi
- Dağıtım uygulamaları ve depolama faaliyetleri
Nakliye işlemleri
IFS lojistik standardı, gıda ve gıda dışı ürünleri kapsamı alanına dahil etmektedir. IFS lojistik standardının 2012 yılının Temmuz ayında 2. versiyonu yayınlanmış olup 1 Ocak 2013 tarihinden itibaren tüm kuruluşlar tarafından faaliyete konması artık zorunlu hale gelmiştir.
Depolama işlemleri, ulaşım faktörü, dağıtım uygulamaları, yükleme ve boşaltma gibi gıda ve gıda dışı ürünler adıan yapılan incelemeler tüm lojistik faaliyetleri için bir standart olup aynı zamanda kara yolu teslimatı, demir yolu teslimatı ya da gemi ile teslimat yapılmak üzere her türlü işler için geçerlidir. Bu tür ürünler frigorifik / dondurulma işlemi gerçeklemiş ürünler yada soğutması yapılmamış ürünlerdir.
