HELAL BELGESİ NEDİR?

       Helal sertifikası yahut belgesi islamiyet şartlarına göre(şafi,hanbeli, maliki, Hanefi mezheplerine göre)uygun bir şekilde hazırlanan besin maddelerine verilen bir belge  türüdür.Helal sertifikası yahut belgesi İslamiyet dininin kurallarına istinaden yasak olmayan besin maddelerine verilmiş olan milletler arası bir belge türüne denir.Helal Belgesi, güvenilir, dini bilgisi ve bilinci tam olan,  işinin ehli ve tarafsız bir kuruluşun, belgelendirmeye tabi olan üretimi incelemesi, dini kaideler, helal standartlarla uygunluk içerisinde üretimin faaliyetinin gerçekleştiğini onamasını ve buna bağlı kalarak, uygun olarak kabul edilirliği olan bir sertifika vermesini barındıran bir uygulama faaliyetleri grubudur.Teknik incelemeler dahilinde  teknik olarak yeterli bulunan en az iki Müslüman bireyin fiili incelemeleri ve sistemin sürekliliğini sağlamak maksadıyla bir helal güvence ağına göre yapılmış olan kefalet, şehadettir.Lisanımıza İngilizceden alınan belge aslında Şehadetname anlamı içermektedir ve İslam sentezi açısından bağlayıcı olan bir beyanı meydana çıkartır.Helal gıda sertifikasyonu fıkhı bir husustur.
 

      Gıdalarda koşulu  ile beraber, sağlığa uygunluk ve safiyeti de taşıması olan şartlardır.Bu koşullarda  verilen belgeye de Helal Belgesi-Sertifikası olarak adlandırılmaktadır.ISO 9001, ISO 22000, PAS 220, F.S.S.C 22000, H.A.C.C.P gibi gıda ağları bulunmasa da Helal sertifikasına sahip olabilirsiniz.